Warum verhält sich ein Gemisch aus Stärke und Wasser so eigenartig?
11.10.2014 - Wer Maisstärke mit Wasser vermischt, erhält einen dickflüssigen Brei mit merkwürdigen Eigenschaften: Die Masse lässt sich ausgießen wie eine Flüssigkeit und man kann auch seine Hand leicht eintauchen. Doch ein Schlag mit dem Hammer prallt an dem Brei ab wie an einem harten Stein. Die Kopfball-Reporter Isabel Hecker und Burkhardt Weiß wollen die Möglichkeiten der seltsamen Flüssigkeit ausreizen – 400 Kilogramm Maisstärke, 300 Liter Wasser und eine...
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