Marokko kulinarisch entdecken
16.12.2014 - Marokko ist nicht nur reich an Kultur und Kunst, sondern auch an kulinarischen Genüssen. Auf den Märkten lockt ein reiches Angebot verschiedener Obst- und Gemüsesorten sowie eine Vielzahl orientalischer Gewürze. Anstelle des vom Koran verbotenen Schweinefleischs dominieren Hammel, Lamm oder Geflügel.
Aus dem Inhalt:
[...] mit Artischocken angedickt, ist ein Muss. Tajine und mehr Ein weiteres typisch marokkanisches Gericht ist die Tajine. Der Begriff bezeichnet dabei gleichzeitig [...]
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