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Brot | Was gibt's zu essen?
28.03.2010 - Ein uraltes Grundnahrungsmittel und ein starkes Symbol: Brot. Doppelt belegt heißt es übrigens Sandwich - nach John Montagu, dem Earl of Sandwich.
Aus dem Inhalt:
[...] als Suppe oder Brei. Eines Tages kam ein Mensch auf die Idee, den Matsch aus Getreide zu formen und zu rösten. Es soll ein Ägypter gewesen sein. Er bemerkte, [...]
http://www.kindernetz.de/infonetz/ernaehrung/essen/brot/-/id=272972/nid=272972/did=98834/12dmqdr/index.html
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Mais - die heilige Pflanze der mexikanischen Indios
12.05.2014 - Die Ureinwohner Mexikos kannten den Mais schon vor 7000 Jahren. Die Indios schätzten das einfach anzubauende Getreide, das sich im Lauf der Jahrtausende zu ihrer Lebensgrundlage entwickelte. Von Mexiko aus verbreitete sich der Mais zunächst über den amerikanischen Kontinent. Erst durch Christoph Kolumbus gelangte er auch nach Europa und schließlich auf alle anderen Kontinente.
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/mais_ein_korn_fuer_alle_faelle/pwiemaisdieheiligepflanzedermexikanischenindios100.html
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Innenhafen Duisburg
27.08.2013 - Die denkmalgeschützten Mühlen- und Speichergebäude erinnern an die Zeiten, als im Duisburger Innenhafen große Mengen Kohle, Holz und Getreide umgeschlagen wurden. Doch heute eilt der typische "Hafenarbeiter" mit Anzug und Aktentasche ins Büro. Oder er bindet sich die Kellnerschürze um. Und statt mächtiger Lastkähne liegen schnittige Sportboote vor Anker.
http://www.planet-wissen.de/kultur/nordrhein_westfalen/innenhafen_duisburg/pwwbinnenhafenduisburg100.html
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Gluten
Gluten ist eine Eiweiß -Sorte, welche in den Samen vieler Getreidesorten vorkommt. Man nennt Gluten auch „Klebereiweiß“, weil es dafür sorgt, dass Getreide- Mehl beim Vermischen mit Wasser zu einem gummiartigen und elastischen Teig verklebt.
https://klexikon.zum.de/wiki/Gluten
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29.06.2017 - Die Getreide-Ernte beginnt. Die Pflanzen sind zuerst im Süden des Landes reif. Dort rollen große Mähdrescher über die Felder und schneiden die Halme ab.
http://www.duda.news/welt/getreide-ernte-deutschland/
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Bier
03.03.2015 - Hopfen, Wasser, Getreide und Hefe: Das sind die Zutaten fürs Bierbrauen. Nicht mehr, nicht weniger. Ob in der Großbrauerei oder im Hobbykeller – alle brauen mit diesen Zutaten. Und doch schmeckt jedes Bier anders. Das Bierbrauen ist eine Wissenschaft für sich, was die Hobbybrauer allerdings nicht davon abhält, ihren eigenen Gerstensaft herzustellen.
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/trinken/bier/pwwbbier100.html
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Kalkarer Mühle - Fotos 5
28.07.2014 - Mahlgang Nummer 1 Hier wird Weizen-Getreide gemahlen. In 10 Stunden können 2 Tonnen Getreide gemahlen werden. Das Steingewicht beträgt 1,6 Tonnen. Es werden etwa 100 Umdrehungen in der Minute ausgeführt. Kunststeine sind nach etwa 600 Tonnen verbraucht. Mahlgang Nummer 2 Hier wird Roggen-Getreide gemahlen.
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=28584
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Lammas - Lughnasad - SchnitterInnenfest | Jahreskreis-Feste
31.07.2009 - Wenn der Sommer langsam zu Ende geht und Früchte und Getreide auf den Feldern geerntet werden können, wird Lughnasad gefeiert - benannt nach dem Gott Lugh.
http://www.kindernetz.de/infonetz/laenderundkulturen/jahreskreisfeste/lammas/-/id=56794/nid=56794/did=56816/fdecpj/index.html
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Pilzkrankheiten
Pflanzenkrankheiten werden von Viren, Bakterien oder Pilzen hervorgerufen. Sie beeinträchtigen die Entwicklung der Pflanzen und mindern deren Erträge. Zu den bekannten Pilzkrankheiten an Pflanzen gehören die Kraut- und Knollenfäule (an Kartoffeln) Mehltau (an Äpfeln, Wein) Schwarzrost (Getreide) Blattfleckenkrankheit (Kulturpflanzen) und Wurzel- un...
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/pilzkrankheiten
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Bier
Bier ist ein Getränk mit Alkohol . Anders als Wein wird Bier nicht aus Fruchtsaft gemacht, sondern aus Getreide , meist aus Gerste oder Weizen . Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für Kinder geeignet.
https://klexikon.zum.de/wiki/Bier
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