Die besten Kinderseiten zu: apicius

Rezepte der Römer - Gustum de praecoquiis ist eine tolle Vorspeise und Pullus tractogalatus ein leckeres Hauptgericht. Was das sein soll, wollt ihr wissen? Das sind die Speisen der Römer! Schaut doch einfach mal nach, was sie vor über 2 000 Jahren so gegessen haben.

Aus dem Inhalt:

[...] und kommt dem Liquamen der Römer sehr nahe. Rezepte von Apicius Die meisten Rezepte der Römer, die heute noch existieren, wurden damals von Marcus Cavius Apicius aufgeschrieben. Er lebte im 1. [...]

http://www.geo.de/GEOlino/kreativ/rezepte-der-roemer-4552.html

12.05.2014 - Die Pasta ist das Hauptnahrungsmittel der Italiener. Doch auch im Herzen der Deutschen haben sich die Nudeln längst einen festen Platz erobert. Als Spaghetti, Tagliatelle oder Rigatoni, in gefüllter Form als Tortellini, Ravioli oder als Lasagne – Pasta gibt es in allen Formen und Farben, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Aus dem Inhalt:

[...] Der Römer Apicius, der das älteste bekannte Kochbuch der Welt verfasst hat, erwähnt am Rande ein Teiggericht, die "Lagana", eine aus dünnem Teig gebackene Pastete. Im 12. [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/nudeln/pwwbnudeln100.html

13.07.2012 - Nahrung und Speisen sind seit jeher Gradmesser für den Lebensstandard und die Unterscheidung von anderen. Regional und wirtschaftlich bedingt sind Lebensmittel auf der Erde sehr ungleich verteilt. Doch auch in Überflussgesellschaften, in denen es eigentlich alles zu kaufen gibt, kann Nahrung eine Demonstration von Macht und Reichtum sein.

Aus dem Inhalt:

[...] der Geschichte: mit Apicius, dem Feinschmecker aus der Zeit des römischen Kaisers Augustus, oder mit Georges Auguste Escoffier, Schöpfer der feinen modernen [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/gourmetkueche/pwwbgourmetkueche100.html

Die Hauptmahlzeit nahmen die Römer am Abend ein. Das Abendessen heißt cena , das Esszimmer triclinium . Wohlhabende Römer aßen oft mit Gästen. Man lag dazu halb auf großen Sofas, die um den niedrigen Speisentisch standen. Darauf standen dann zum Beispiel der Vogelbraten oder gebratener Siebenschläfer .

Aus dem Inhalt:

[...] man nicht! Zwischen den Gängen wurden die Hände in parfümiertem Wasser gewaschen. Rülpsen galt als höflich! Der römische Kochbuchautor Apicius hat uns Rezepte [...]

http://www.kinderzeitmaschine.de/antike/lucys-wissensbox/kategorie/alltag-das-leben-im-alten-rom-von-bulla-astragalen-und-wagenrennen/frage/wer-ass-haselmaeuse-und-siebenschlaefer.html?no_cache=1&ht=3&ut1=8