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Dreckiges Trinkwasser und Kampf gegen Keime im Weltall
19.03.2019 - Zwei Milliarden Menschen weltweit haben kein sauberes Trinkwasser. In der Stadt Lünen können viele Kinder nicht schwimmen lernen, weil vier Schwimmbäder geschlossen wurden. Deutsche Wissenschaftler haben etwas gegen Bakterien auf der Internationalen
https://kinder.wdr.de/radio/kiraka/audio/klicker/audio-dreckiges-trinkwasser-und-kampf-gegen-keime-im-weltall-100.html
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Weltwasserbericht und Kartoffelchips-Diebe
19.03.2019 - Zwei Milliarden Menschen weltweit haben kein sauberes Trinkwasser. Auf Hawaii sollen Styropor- und Plastikverpackungen fürs Essen verboten werden. Deutsche Wissenschaftler haben etwas gegen Bakterien auf der Internationalen Raumstation ISS erfunden.
https://kinder.wdr.de/radio/kiraka/audio/klicker/audio-weltwasserbericht-und-kartoffelchips-diebe-100.html
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Finger weg von Gurken
26.05.2011 - Schon hunderte Menschen haben die EHEC-Bakterien krank gemacht. Jetzt steht fest, woher sie stammen. Sie kamen offenbar mit Salatgurken aus (...)
https://www.news4kids.de/nachrichten/vermischtes/article/finger-weg-von-gurken
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Milchsäurebakterien
17.03.2014 - Milchsäurebakterien machen die Milch sauer, indem sie Milchzucker in Milchsäure umwandeln. Die Milchsäure bewirkt, dass sich das Milcheiweiß zu kleinen Kügelchen zusammenzieht. Die Milch gerinnt. Lebensmittelhersteller nutzen den Effekt: Ohne Milchsäurebakterien gäbe es weder Joghurt noch Buttermilch oder Käse.
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/probiotika/pwiemilchsaeurebakterien100.html
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Biotechnologische Verfahren zur Milchsäuregärung und zur alkoholischen Gärung
Gärungsvorgänge gehören zu den ältesten Technologien der Menschheit. Die Zubereitung von Sauerkraut aus Weißkohl mit Hilfe von Milchsäurebakterien macht den Kohl nicht nur haltbar, er wird auch zu einem gesunden Nahrungsmittel.
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie-abitur/artikel/biotechnologische-verfahren-zur-milchsaeuregaerung-und-zur
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Biotechnologische Verfahren
Gärungsvorgänge gehören zu den ältesten Technologien der Menschheit. Die Zubereitung von Sauerkraut aus Weißkohl mit Hilfe von Milchsäurebakterien macht den Kohl nicht nur haltbar, er wird auch zu einem gesunden Nahrungsmittel.
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/biotechnologische-verfahren
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Biowaffen: Die lautlosen Killer aus der Natur
Viren und Bakterien gehören zu den heimtückischsten Waffen der Welt. Deshalb haben sich 73 Länder vor 30 Jahren darauf geeinigt, Krankheitserreger wie Milzbrand oder Pest nicht …
http://www.wasistwas.de/archiv-wissenschaft-details/biowaffen-die-lautlosen-killer-aus-der-natur.html
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Artturi Ilmari Virtanen
* 15.01.1895 in Helsinki † 11.11.1973 in Helsinki ARTTURI ILMARI VIRTANEN war ein finnischer Chemiker, dessen Spezialgebiet die Landwirtschaft war. Er erforschte die Konservierung von Grünfutter mithilfe der Milchsäuregärung und befasste sich mit dem Stoffwechsel der Knöllchenbakterien.
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/artturi-ilmari-virtanen
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Antibiotika und die Multiresistenz
07.07.2015 - Die Schleimhäute brennen und das Schlucken fällt schwer. Wenn kaum noch etwas hilft, sollen es Antibiotika richten. Doch Vorsicht: Antibiotika helfen nur gegen bakterielle Infektionen, nicht gegen Viruskrankheiten wie die Grippe. Viele Ärzte allerdings stellen das Rezept mit dem Biokampfstoff vorschnell aus, beklagt mancher Wissenschaftler.
http://www.planet-wissen.de/natur/mikroorganismen/bakterien_urkeime_helfer_erreger/pwieantibiotikaunddiemultiresistenz100.html
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Nitrifikation und Denitrifikation
Als Nitrifikation bezeichnet man die biologische Umwandlung von Ammonium- und Nitritoxidation zu Nitrat. Ammonium-Ionen werden im natürlichen Stoffkreislauf durch Nitrosomabakterien in Nitrit-Ionen umgewandelt.
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie-abitur/artikel/nitrifikation-und-denitrifikation
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