Die Nährstoffe der Nahrung enthalten Energie
Zur Erhaltung der Lebensfunktionen benötigt der Körper täglich Energie. Energieträger sind die Nährstoffe der Nahrung. Die meiste Energie ist in Fetten gespeichert. Der Energiebedarf (Leistungsumsatz) richtet sich nach der körperlichen Betätigung.
Aus dem Inhalt:
[...] Energieinhalt und Energiebedarf Für die Aufrechterhaltung der Zellfunktionen und die Erhaltung der Funktionsfähigkeit des Organismus als Ganzes (Atmung, Kreislauf, [...]
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