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Lasagne nach Opas Art | Lasagna del Nonno | Schmecksplosion
Lasagne ist eine italienische Spezialität. Giolina kocht den Nudelauflauf nach einem Familienrezept - "Lasagne del Nonno" - nach Opas Art.
http://www.kindernetz.de/schmecksplosion/rezeptwelt/lasagne/-/id=296140/nid=296140/did=301430/1jdr5sx/index.html
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Gegrillte Hackfleisch-Röllchen | Cevapcici | Schmecksplosion
Valentino kocht Cevapcici. Die gegrillten Hackfleisch-Röllchen sind das Nationalgericht von Kroatien.
http://www.kindernetz.de/schmecksplosion/rezeptwelt/cevapcici/-/id=296140/nid=296140/did=331994/wkk84x/index.html
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Ein Meister am Herd: Sternekoch Eckart Witzigmann
Der Österreicher Eckart Witzigmann gehört unbestritten zu den besten Köchen der Welt. Vor 25 Jahren erhielt er als erster deutschsprachiger Küchenchef die begehrten drei Sterne des …
http://www.wasistwas.de/archiv-sport-kultur-details/ein-meister-am-herd-sternekoch-eckart-witzigmann.html
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Halloween-Rezept: Spinnenpudding
16.10.2007 - Koche zu Halloween etwas richtig schön Schauriges! Ein geeigneter Nachtisch für dein Gruselfest ist zum Beispiel unser süßer Spinnenpudding aus Schokolade, der mit Lakritzschnecken dekoriert wird.
https://www.helles-koepfchen.de/halloween/gesunde-gruselrezepte/spinnenpudding.html
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Vincent Klink - schwäbischer Starkoch
13.07.2012 - 13.00 Uhr. Das Rotlicht geht aus, die Live-Übertragung des "ARD-Buffet" ist beendet. Sofort beginnt im Studio reges Treiben, es wird laut und unübersichtlich. An allen Ecken und Enden passieren plötzlich sehr viele verschiedene Dinge gleichzeitig - und doch: Jeder Handgriff sitzt, das Studio wird zielsicher "zerlegt", sprich: umgebaut und aufgeräumt.
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/gourmetkueche/pwievincentklinkschwaebischerstarkoch100.html
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Gute und schlechte Vorurteile
09.05.2005 - Professoren sind schusselig, Beamte langweilig und Frisöre homosexuell. Franzosen und Italiener denken den ganzen Tag an ihre Liebschaften, Engländer können nicht kochen und Polen klauen teure Autos. Solche Vorurteile und Klischees haben wir aus dem Fernsehen, aus Erzählungen oder aus Witzen übernommen.
https://www.helles-koepfchen.de/artikel/556.html
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Flamingo
03.08.2004 - Flamingos sind echte Überlebenskünstler: sie trinken aus fast kochenden Vulkanseen bei Außentemperaturen von bis zu +68°C am Tage -30°C in der Nacht.
https://www.helles-koepfchen.de/artikel/355.html
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Jürgen Dollase - Der Meister mit der feinen Zunge
17.03.2014 - Jürgen Dollase nähert sich mit wissenschaftlicher Akribie dem guten Essen. Er gilt mittlerweile als Deutschlands einflussreichster Restaurantkritiker. Sogar die Spitzenköche ziehen vor ihm den Hut, denn er begegnet ihnen auf Augenhöhe, respektiert ihr Schaffen, findet Worte für ihre Kreationen, aber auch jedes Haar in der Suppe.
http://www.planet-wissen.de/natur/sinne/schmecken/pwiejuergendollasedermeistermitderfeinenzunge100.html
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Molekulare Küche
13.07.2012 - Pipetten und Petrischalen kennen die meisten von uns nur aus dem Chemieunterricht in der Schule. Sei einigen Jahren werden diese Gegenstände jedoch auch in der Küche verwendet. Zusammen mit - ebenfalls eher aus dem Labor bekannten - biochemischen Stoffen, wie etwa Stickstoff. Der Grund dafür ist ein Küchentrend, der sich zurzeit seinen Weg aus der Haute Cuisine in die Töpfe der Hobbyköche sucht: Molekulare Küche.
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/gourmetkueche/pwiemolekularekueche100.html
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Sommer auf dem Teller
17.07.2013 - Zu heiss zum Kochen? Mit diesen Rezepten auf keinen Fall! Überrasche deine Freunde und Familie mit einer grossen Portion Sommer auf dem Teller und im Glas.
http://www.zambo.ch/Start/Zambothek/Selbermachen/Sommer-auf-dem-Teller
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