Die besten Kinderseiten zu: pökelfleisch

Labskaus ist ein Seefahreressen. Viele Matrosen litten an Skorbut, weil sie auf See so wenig Vitamin C zu sich nahmen. Darum schmerzten ihnen die Zähne und sie konnten feste Nahrung schlecht kauen. So pürierte man das mitgeführte Pökelfleisch (das ist durch Salz haltbar gemachtes Fleisch). Daraus entstand schließlich durch die Zugabe von Kartoffeln das Gericht Labskaus.

http://www.kinderzeitmaschine.de/entdecker/mach-mit/tipp/labskaus.html?no_cache=1&ht=5&ut1=12

Der menschliche Körper benötigt Vitamin C . Das findest du in Äpfeln und in vielen Zitrusfrüchten oder auch einigen Gemüsesorten. Allerdings lässt sich dieses Vitamin nur sechs Wochen im Körper speichern. Die Schiffsmannschaften der großen Entdecker waren oft Wochen und Monate auf das angewiesen, was als Proviant auf dem Schiff mitgenommen wurde.

Aus dem Inhalt:

[...] du in Äpfeln und in vielen Zitrusfrüchten oder auch einigen Gemüsesorten. Allerdings lässt sich dieses Vitamin nur sechs Wochen im Körper speichern. Pökelfleisch [...]

http://www.kinderzeitmaschine.de/entdecker/lucys-wissensbox/kategorie/suedpazifik-auf-der-suche-nach-dem-geheimnisvollen-suedland-und-wie-schmeckt-sauerkraut/frage/warum-haben-die-matrosen-sauerkraut-gegessen.html?no_cache=1&ht=5&ut1=12

12.12.2014 - Kaum eine Krankheit ist mit so vielen Ängsten verbunden wie Krebs. Werden Betroffene von ihrem Arzt mit dieser Diagnose konfrontiert, fallen die meisten von ihnen erst einmal in ein tiefes Loch. Wie wird es jetzt weitergehen? Gedanken an Schmerzen, Leiden, lange Klinikaufenthalte, Bettlägerigkeit und Tod kommen auf.

Aus dem Inhalt:

[...] Nitrosamine, die in vielen Lebensmitteln wie zum Beispiel Pökelfleisch vorkommen, aber auch im Magen aus Nitraten und Nitriten entstehen, können in hoher [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/krankheiten/krebs/pwwbkrebs100.html

08.08.2014 - Billy the Kid, Buffalo Bill, Doc Holliday und Wyatt Earp – ob gut oder böse: die Geschichte des Wilden Westens wurde von Männern geschrieben. Von Frauen ist da wenig die Rede. Dabei war knapp die Hälfte der Pioniere weiblich. Und diese Frauen mussten auf dem Weg in den Westen große Strapazen auf sich nehmen.

Aus dem Inhalt:

[...] Behälter und sogar Tischtücher immer griffbereit. Vorräte wie Kaffee, Zucker und Reis wurden in Leinensäcken aufbewahrt. Pökelfleisch, Weizen und Maismehl [...]

http://www.planet-wissen.de/kultur/nordamerika/frauen_im_wilden_westen/pwwbfrauenimwildenwesten100.html

01.11.2012 - Um zu verstehen, wie Aberglaube auf See gedeihen konnte, muss man sich die beengten Lebensverhältnisse an Bord eines Schiffes vor Augen führen. Sehr oft waren 200 bis 300 Seemänner auf einem Schiff mit einer Länge von 40 Metern zusammengepfercht, auf dem sie mehrere Monate die endlosen Weiten der Ozeane durchkreuzten.

Aus dem Inhalt:

[...] etwa mit Fäkalien verschmierte Zwischendecks, tropische Krankheiten und schlechte Ernährung wie madiges Pökelfleisch und verfaultes Wasser, schufen eine psychisch [...]

http://www.planet-wissen.de/technik/schifffahrt/handelsschifffahrt/pwieseemannsgarnvonklabautermaennernundseeungeheuern100.html

Kolumbus, Vasco da Gama oder Magellan sind Namen bekannter Seefahrer. Sie entdeckten Amerika, den Seeweg nach Indien und umrundeten die Erde. Doch natürlich taten sie das nicht allein. Bei ihnen war ihre Mannschaft : Seemänner, ohne die so ein Segelschiff gar keine Fahrt aufnehmen würde. Stell dir vor, wie es gewesen sein muss, wochenlang kein Land zu sehen.

Aus dem Inhalt:

[...] war auch Pökelfleisch, das durch Salzen besonders haltbar gemacht wurde. Selbst Wasser wurde manchmal knapp an Bord. Weil keine frischen Lebensmittel an Bord waren, litten [...]

http://www.kinderzeitmaschine.de/entdecker/lucys-wissensbox/kategorie/seefahrt-wo-liegt-backbord-seit-wann-gibt-es-den-kompass-und-was-ist-eine-karavelle/frage/das-leben-auf-see-und-wie-schmeckt-schiffszwieback.html?no_cache=1&ht=5&ut1=12

Lange nachdem Kolumbus Amerika entdeckt hatte, war der Süden Afrikas noch völlig unerforscht. Erst am 6.April 1652 besiedelten die ersten Europäer den südlichsten Zipfel Afrikas. …

Aus dem Inhalt:

[...] häufig nichts anderes als Pökelfleisch und Schiffszwieback. Diese einseitige Ernährung und der Mangel an frischem Obst und Gemüse führte zu Skorbut. Skorbut [...]

http://www.wasistwas.de/archiv-natur-tiere-details/wie-kapstadt-zur-mutterstadt-suedafrikas-wurde.html

... A, B, C, D, E ... und K - das Vitamin-Cocktail ist perfekt!

Aus dem Inhalt:

[...] Erst als die Seeleute außer Pökelfleisch und Schiffszwieback auch noch Sauerkraut und Kartoffeln zu essen begannen, hörte das Sterben auf See wegen [...]

http://kidsweb.wien/natur-umwelt/koerper/vitamine/

GEORG FORSTER nahm an der zweiten Erdumseglung JAMES COOKs teil. Die Kreuzfahrten durch das südliche Eismeer brachten die Gewissheit, dass in wärmeren Breitengraden kein Südkontinent existierte.

Aus dem Inhalt:

[...] Fleischvorräte Doch als eine vegetarische Speise war Sauerkraut allein nicht nahrhaft genug, deshalb mussten auch Pökelfleisch und Zwieback den Hunger stillen. Das Fleisch war aber „vom Salz fast verzehrt“ und der Zwieback verfaulte. [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/geschichte/artikel/georg-forster

Zwischen 1594 und 1597 unternahmen Holländer drei Expeditionen, um den heute so bezeichneten nördlichen Seeweg zu finden. Alle drei Fahrten sind mit dem Namen von WILLEM BARENTS verbunden, der an ihnen als Steuermann teilnahm.

Aus dem Inhalt:

[...] Der Polartag hatte begonnen. Vorbereitung der Rückkehr nach Holland Als es Mai wurde und der letzte Pökelfleischvorrat aufgegessen war, drängte die Mannschaft [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/geschichte/artikel/willem-barents-suche-der-no-passage-durch-das-eismeer