Wurzelgemüse
26.06.2014 - Es ist meist unscheinbar, schrumpelig, unansehnlich und völlig unterschätzt – das Wurzelgemüse. Doch die verachteten Knollen und Rüben haben es in sich. Sie sind wahre Vitaminbomben und natürliche Fitmacher. In unseren Breiten stehen Möhren, Rote Beete und Sellerie noch relativ häufig auf den heimischen Speisezetteln.
Aus dem Inhalt:
[...] 08.01.2000 | Planet Wissen | WDR Steinzeitliches Urgemüse - so dünn wie Bleistifte Unsere Vorfahren in der Steinzeit sammelten und aßen bereits viele der heute noch bekannten Wurzeln und Knollen. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/wurzelgemuese/pwwbwurzelgemuese100.html