Chemisch-technische Prozesse
Bei der industriellen Herstellung chemischer Produkte spielen wirtschaftliche und ökologische Aspekte eine weitaus größere Rolle als bei Synthesen im Labor. Deshalb müssen großtechnische Verfahren einen möglichst vollständigen Stoffumsatz bei minimalem Energieverbrauch realisieren.
Aus dem Inhalt:
[...] nicht proportional zur Stoffmenge, sondern ergibt sich aus dem Verhältnis von Oberfläche zu Volumen. [...]
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