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Projekt Bierherstellung
Die Technik des Bierbrauens von der Gerste bis zum Bier als umfasst weit mehr als den Prozess der alkoholischen Gärung. Der biochemische Hintergrund kann im Chemieunterricht durch eine Reihe von Experimenten untersucht werden.
Aus dem Inhalt:
[...] und der Wahrheitsfindung diente. Der Brauvorgang selbst dürfte eher zufällig entdeckt worden sein. Denkbar wäre, dass feuchtes Brot in einem Tongefäß vergessen und später [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/projekt-bierherstellung
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Herstellung von Bier im Chemieunterricht
Die Technik des Bierbrauens von der Gerste bis zum Bier als umfasst weit mehr als den Prozess der alkoholischen Gärung. Der biochemische Hintergrund kann im Chemieunterricht durch eine Reihe von Experimenten untersucht werden.
Aus dem Inhalt:
[...] und der Wahrheitsfindung diente. Der Brauvorgang selbst dürfte eher zufällig entdeckt worden sein. Denkbar wäre, dass feuchtes Brot in einem Tongefäß vergessen und später [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie-abitur/artikel/herstellung-von-bier-im-chemieunterricht
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Lammas - Lughnasad - SchnitterInnenfest | Jahreskreis-Feste
31.07.2009 - Wenn der Sommer langsam zu Ende geht und Früchte und Getreide auf den Feldern geerntet werden können, wird Lughnasad gefeiert - benannt nach dem Gott Lugh.
Aus dem Inhalt:
[...] werden können, wird Lughnasad gefeiert - benannt nach dem Gott Lugh. Da das Korn noch geerntet werden muss, bitten die Menschen um Kraft und gutes Wetter. [...]
http://www.kindernetz.de/infonetz/laenderundkulturen/jahreskreisfeste/lammas/-/id=56794/nid=56794/did=56816/fdecpj/index.html
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Interview: Bärbel Systermann
04.03.2015 - In Deutschland gibt es etwa 300 Brotsorten. 80 Prozent des gesamten Brotes stammen aus Großbäckereien und nur ein ganz kleiner Teil kommt aus kleinen Backbetrieben. Einer davon steht in Duisburg und heißt Kabouter. Dort arbeitet Bärbel Systermann als Bäckermeisterin.
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/brot/pwieinterviewbaerbelsystermann100.html
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Ballaststoffe
Ballaststoffe sind unverdauliche Nahrungsbestandteile. Als Cellulose, Pektine und Lignin kommen sie nur in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Obwohl die Ballaststoffe unverdaulich sind, haben sie für die Ernährung eine besondere Bedeutung.
Aus dem Inhalt:
[...] haben: ganzes Roggenkorn, Weizenkleie, Vollkornmehl (Roggen Type 1800), Knäckebrot mit Ballaststoffzusatz, weiße Bohnen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/ballaststoffe
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Lebensmittelwertstufen
Um dem Verbraucher die richtige Lebensmittelauswahl zu erleichtern, wurde eine Einteilung der Lebensmittel in 4 Wertstufen (I, II, III, IV) vorgenommen. Hauptsächlich die ernährungsphysiologische Qualität eines Lebensmittels wird bei dieser Einteilung berücksichtigt.
Aus dem Inhalt:
[...] Prozent der Nahrung) Sind beispielsweise solche Lebensmittel wie Vollkorn- und Mehrkornbrote, Gemüse, Gemüse- und Obstsäfte, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/lebensmittelwertstufen
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Nix wie raus im Juli
Nix wie raus im Juli - In der warmen Sommerluft scheint die Natur etwas zur Ruhe zu kommen. Die Kornfelder wiegen sich leicht im Wind, die alten Obstbäume ächzen unter ihrer schweren Last. Zeit für die Ernte! In ruhigeren Stunden bietet sich ein Gang zum See an, dort könnt ihr im Juli junge Libellen schlüpfen sehen.
http://www.geo.de/GEOlino/natur/outdoor-nix-wie-raus-im-juli-68785.html
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Reimschema
Das Reimschema entsteht durch die regelmäßige Verwendung von Endreimen wie Kreuzreim, Paarreim und Haufenrein. Definition und Beispiele für alle Reimschemata.
Aus dem Inhalt:
[...] Kehrreim in mehreren Strophen vor: „Reimix ist der coole Mix / aus Reimen, Comics und sonst nix…“ Körnerreime haben kein festes Reimschema Körnerreime [...]
http://www.reimix.de/reimschule/reimschema/
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Comic, Underground
Die amerikanischen Underground-Comics entstanden Mitte der 1960er-Jahre mit Aufkommen der Hippie-Bewegung. Sie waren Mittel zum Ausdruck von Protest und zum Transport alternativer Ideen und Wertvorstellungen.
Aus dem Inhalt:
[...] In HARVEY KURTZMANs MAD-Heft (dem Vorläufer des heute bekannten MAD-Magazins) wurden im Mainstream vorherrschende Themen und Schemata aufs Korn genommen. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/englisch/artikel/comic-underground
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Kohlenhydrate
Durch Fotosynthese in Pflanzen werden aus den anorganischen Molekülen Wasser und Kohlenstoffdioxid organische Substanzen (Traubenzucker) aufgebaut. Kohlenhydrate sind nicht nur für den Menschen wichtige Energielieferanten.
Aus dem Inhalt:
[...] 66 Kartoffeln 17 Obst 11 Mehl 74 Bananen 21 Reis 79 Trockenobst 60 Cornflakes 83 Obstsäfte 11 Vollkornbrot 46 Schokolade 55 Brötchen 58 Marmelade 66 [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/kohlenhydrate
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