Enzyme in der Biotechnik
Ein wichtiger Zweig der Biotechnologie beschäftigt sich mit der Herstellung und dem Einsatz von Enzymen. Die Zahl der Einsatzmöglichkeiten ist kaum noch zu überblicken und ständig kommen neue hinzu.
Aus dem Inhalt:
[...] von Krankheiten. Einsatz von Enzymen bei Waschmittelherstellung Heute werden bei ca. 80 % der Waschmittel Enzyme zugesetzt, selbst Pulver für Weißwäsche (bis 60 °C) [...]
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