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Demokratische Volksrepublik Korea - Essen
10.04.2017 - Was isst man in Nordkorea am liebsten? Schmeckt das Essen wie in Südkorea? Welche Regeln sollte man beachten?
Aus dem Inhalt:
[...] man dann mit den Fingern. Bekannt sind auch die kalten Fadennudeln von Pjöngjang. Diese bestehen aus Buchweizenmehl und Kartoffelstärke. Dazu gibt es eine Suppe aus Fasan, [...]
https://www.kinderweltreise.de/kontinente/asien/demokratische-volksrepublik-korea/alltag-kinder/essen/
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Libyen - Essen in Libyen
28.03.2017 - Bazin ist ein Teigkloß, du siehst ihn in der Tellermitte. Dazu gibt es Tomatensoße und Eier. Was mag man noch hier?
Aus dem Inhalt:
[...] und Kichererbsen. Dazu gibt es wie auch in Marokko oder Algerien oft Couscous. Das ist grob gemahlenes Getreide, meistens Weizen, das nur mit kochendem Wasser [...]
https://www.kinderweltreise.de/kontinente/afrika/libyen/alltag-kinder/essen-in-libyen/
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Mexiko - Essen in Mexiko
22.03.2017 - Nicht nur Tortillas schmecken den Mexikanern, sondern auch ein Salat aus einem Kaktus!
Aus dem Inhalt:
[...] die Tortillas im Norden Mexikos aus Weizenmehl gebacken. Die Spanier versuchten nämlich, den Weizen hier einzuführen, was aber nicht so gut und eben nicht überall [...]
https://www.kinderweltreise.de/kontinente/nordamerika/mexiko/alltag-kinder/essen-in-mexiko/
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Kreuzallergien
17.03.2014 - Da plagt einen bereits ein Heuschnupfen und dann kribbelt die Zunge plötzlich beim Biss in einen Apfel. Eine Allergie kommt nämlich selten allein – oft gesellt sich eine Nahrungsmittelallergie hinzu. Mediziner sprechen dann von einer Kreuzreaktion. Sie entsteht, weil das Immunsystem von Allergikern ähnliche Allergene nicht unterscheiden kann.
Aus dem Inhalt:
[...] Weizen und Pfefferminze. Verbreitete Kreuzallergie: Hausstaubmilben und Schalentiere Hausstaubmilben bilden häufig eine Kreuzkombination mit Schalentieren [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/krankheiten/allergien/pwiekreuzallergien100.html
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Sendungsinhalt: Deutscher Sprechertext - Staubstürme in Oklahoma - USA - The Sound of ...
20.02.2008 - Woody Guthrie, die Folk-Legende, erzählt aus den 30er Jahren. Woody Guthrie: "... der Sandsturm kam auf uns zu wie das Rote Meer auf die Kinder Israels; also wir standen da und schauten zu, wie das verdammte Ding näher kam. Es wurde so dunkel, als es über uns hereinbrach, dass wir ins Haus liefen. Alle Nachbarn trafen sich in verschiedenen Häusern.
Aus dem Inhalt:
[...] Mit diesem Pioniergeist im Rücken pflügten und beackerten die Farmer immer größere Teile des Graslandes, Baumwolle und Weizen werden zum Markenzeichen von Oklahoma. Aber immer wieder gab es Rückschläge durch die Trockenheit. [...]
http://www.planet-schule.de/wissenspool/usa-the-sound-of/inhalt/sendungen/staubstuerme-in-oklahoma/deutscher-sprechertext.html
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Weg des Korns
Wie aus Korn und Getreide, Mehl gewonnen wird ...
Aus dem Inhalt:
[...] wird in Typen eingeteilt. Auf der Verpackung von Weizenmehl stehen die Bezeichnungen W 480 , W 700 oder W 1600 . Auf der Verpackung von Roggenmehl kann R 500 , R [...]
http://kidsweb.wien/geografie-wirtschaft/wirtschaftliches/weg-des-korns/
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Technik und Geschichte des Bierbrauens
Bier ist eines der ältesten biotechnologisch hergestellten Produkte der Menschheit. Es war bereits den Sumerern und im alten Ägypten bekannt. Getreide ist das Ausgangsprodukt, das bei der Bierherstellung in Malz und danach in eine Maische umgewandelt wird.
Aus dem Inhalt:
[...] In Deutschland darf seit 1516 nur Gerste, Weizen, Wasser, Hopfen und Hefe zum Bierbrauen verwendet werden (Reinheitsgesetz). Die alkoholische Gärung Hefe [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie-abitur/artikel/technik-und-geschichte-des-bierbrauens
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Eiweiße
Aus 20 Aminosäuren, die sich aber in einer großen Vielzahl von Verknüpfungsmöglichkeiten miteinander verbinden, sind alle Eiweiße aufgebaut. Eiweiß ist das Baumaterial unseres Körpers.
Aus dem Inhalt:
[...] Eiweißreiche Nahrungsmittel sind: Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Weizenkeime, Hefe usw. Im Prinzip enthält jedes natürliche Nahrungsmittel Eiweiß, [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/eiweisse
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Wurzel
Alle Wurzeln einer Pflanze bilden ein Wurzelsystem. Bei zweikeimblättrigen Pflanzen besteht das Wurzelsystem aus einer in die Tiefe wachsenden Hauptwurzel, die fortlaufend Nebenwurzeln bildet.
Aus dem Inhalt:
[...] Ackerwinde 1,00 Glockenblume 1,00 Sommer-Weizen 1,90 Erbse 2,10 Rotklee 2,10 Gerste 2,60 Hafer 2,60 Waldbäume 5-10 Wüstenpflanzen 10-20 Der innere Bau [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/wurzel
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Geschichte des Bierbrauens
Bier ist eines der ältesten biotechnologisch hergestellten Produkte der Menschheit. Es war bereits den Sumerern und im alten Ägypten bekannt. Getreide ist das Ausgangsprodukt, das bei der Bierherstellung in Malz und danach in eine Maische umgewandelt wird.
Aus dem Inhalt:
[...] In Deutschland darf seit 1516 nur Gerste, Weizen, Wasser, Hopfen und Hefe zum Bierbrauen verwendet werden (Reinheitsgesetz). Die alkoholische Gärung Hefe [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/geschichte-des-bierbrauens
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