Nitratproblem
Nitrate sind wasserlösliche Salze der Salpetersäure (HNO 3 ) . Nitrate (Anion NO 3 - ) werden mit Hilfe von nitrifizierenden Bakterien durch Umsetzen stickstoffhaltiger Substanzen (u. a.
Aus dem Inhalt:
[...] was auch zur Bildung krebserregender Nitrosamine führen kann. Säuglinge können an Blausucht erkranken. Bei starker Nitratdüngung gelangen außerdem mit dem ablaufenden [...]
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