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Wurst
30.05.2014 - Von der Blutwurst bis zur Weißwurst, von den Frankfurtern bis zur Salami – die Anzahl an Wurstsorten ist groß, über 1500 an der Zahl. Nicht ganz so zahlreich, dafür umso geläufiger sind die Sprichwörter: "Das ist mir wurscht", sagen die Bayern. Die "beleidigte Leberwurst" ist jedem ein Begriff. Aber wer kennt eigentlich die Geschichte der Wurst?
Aus dem Inhalt:
[...] und kuriosen Delikatessen Man vermische zerkleinertes Fleisch, Speck, Salz und verschiedene Gewürze, manchmal auch Innereien, Blut und Schwarten, und fülle [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/wurst/pwwbwurst100.html
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Berühmte Köche
13.07.2012 - Sie sagen schwerem Essen den Kampf an, vertreiben den Muff aus den deutschen Küchen oder machen Bratensoße zu Badeschaum - große Köche sind wahre Revolutionäre am Herd. Wir stellen eine Auswahl wichtiger Köche vor, deren Neuerungen die europäische Küche geprägt haben - oder es immer wieder aufs Neue tun.
Aus dem Inhalt:
[...] Die neuen Köche verwendeten viele Gewürze, wenig Fett, kombinierten nur wenige Zutaten miteinander und verkürzten die Garzeiten. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/gourmetkueche/pwieberuehmtekoeche100.html
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Waren und Märkte
24.01.2011 - Wo eine Nachfrage besteht, existiert ein Markt. Wo ein Markt existiert, lässt sich Geld verdienen. Die Hansefahrer bereicherten durch ihren europäischen Warenaustausch den Warenverkehr. Gehandelt wurde mit allem, was einen möglichst hohen Gewinn versprach.
Aus dem Inhalt:
[...] Hanseatische Schiffe vor Kopenhage Rohstoffe wie Holz und Stein, Kleider wie Pelze und Felle, Leder und Tuche, Nahrungsmittel wie Fisch, Fleisch, Spirituosen, Gewürze und Salz wurden an den Handelskontoren umgeschlagen. [...]
http://www.planet-wissen.de/geschichte/mittelalter/hanse/pwiewarenundmaerkte100.html
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Christoph Kolumbus
Hast du schon einmal von Christoph Kolumbus, dem berühmten Seefahrer, gehört? Eine seiner bedeutendsten Entdeckungen war die von Amerika. Obwohl Kolumbus ja eigentlich nach ganz einem anderen Land gesucht hatte. Er „stolperte" sozusagen unabsichtlich über dieses große, unbekannte Land. Das Leben von Christoph Kolumbus bis zu seinen großen Endeckungsfahrten ist bis heute ziemlich umstritten.
Aus dem Inhalt:
[...] verschiedene Seekarten, die ihm sein Schwiegervater vererbt hatte, zu studieren. Indien und China waren für Europa wichtige Lieferanten für Gewürze und Seide. [...]
http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Christoph_Kolumbus
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Vasco da Gama
Vasco da Gama war ein Seefahrer aus Portugal . Er war der erste Europäer, der um Afrika herum fuhr und nach Indien kam. Dort eroberte er einige Städte, die zur Kolonie von Portugal wurden.
Aus dem Inhalt:
[...] Mit vielen teuren Gewürzen beladen ging es zurück nach Portugal. Was hat diese Entdeckung gebracht? Es ging nicht darum, einfach etwas zu entdecken. Damals waren [...]
https://klexikon.zum.de/wiki/Vasco_da_Gama
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Wie entdeckte Kolumbus Amerika?
04.10.2017 - Aus Versehen! Der Seefahrer glaubte bis zu seinem Tod, er hätte Indien gefunden.
Aus dem Inhalt:
[...] Denn aus Asien kamen zum Beispiel kostbare Gewürze. Diese wurden bislang auf dem Landweg transportiert. Aber das funktionierte nun nicht mehr, da ein mächtiger [...]
http://www.duda.news/wissen/wie-entdeckte-kolumbus-amerika/
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Marokko - Essen in Marokko
29.03.2017 - Schmorgericht namens Tajine mag man gern in Marokko. Typisch ist auch Couscous.
Aus dem Inhalt:
[...] Man isst ihn dann als Beilage mit Gemüse und Fleisch. Von Safran bis Minze Gewürze werden in der marokkanischen Küche ausgiebig und vielfältig verwendet. [...]
https://www.kinderweltreise.de/kontinente/afrika/marokko/alltag-kinder/essen-in-marokko/
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Die Kreuzzüge - Krieg um die Heilige Stadt
07.01.2015 - Jerusalem war das Ziel der meisten Kreuzritter, die sich zwischen dem 11. und 13. Jahrhundert auf den Weg in den Nahen Osten machten. Viele von ihnen kamen erst gar nicht in der Heiligen Stadt an. Aber selbst wenn sie die lange und beschwerliche Reise hinter sich gebracht hatten: Das Vorhaben, Jerusalem für die Christenheit zu erobern, war selten von Erfolg gekrönt.
Aus dem Inhalt:
[...] Ende der Kreuzzugsbewegung Exotische Gewürze kommen nach Europa Bis zum Jahr 1270 brechen noch vier weitere Kreuzzüge in den Nahen Osten auf, doch Erfolge [...]
http://www.planet-wissen.de/geschichte/mittelalter/leben_im_mittelalter/pwiediekreuzzuegekriegumdieheiligestadt100.html
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Alltag der Ritter
23.10.2014 - Auch wenn der Mythos uns anderes vermittelt: Ritter verbrachten weder den Großteil ihrer Zeit Schwert schwingend im Schlachtengetümmel noch zogen sie tagaus tagein für die "gute Sache" durchs Land. Vielmehr lebten auch sie einen Alltag, der gestaltet sein wollte und den weit mehr ausfüllte als des Ritters Rolle als tollkühner Krieger.
Aus dem Inhalt:
[...] noch vorhanden, vermehrt von Karies geplagt. Mittelalterliche Küche Auch Gewürze waren sehr beliebte Ingredienzien ritterlicher Mahlzeiten. Wie der Honig dienten [...]
http://www.planet-wissen.de/geschichte/mittelalter/ritter/pwiealltagderritter100.html
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Wie packe ich einen Planwagen?
08.08.2014 - Das Pionierleben war hart und mühsam. Die meisten Siedler hatten wenig Erfahrung mit dem Leben in der wilden Natur, sie kamen aus den belebten Städten des amerikanischen Ostens. Darum war eine gründliche Vorbereitung auf die große Reise im Planwagen in den weiten Westen sehr wichtig. Die wichtigste Frage war: Was nehmen wir mit?
Aus dem Inhalt:
[...] Pamela kaufte 600 Pfund Mehl, 50 Pfund Bohnen, 100 Pfund Reis, 80 Liter Sirup, Gewürze, Trockenfisch und Tee. Auch etwas Geschirr, die Federbetten, Kleidung und einige kleinere Möbel mussten verstaut werden. [...]
http://www.planet-wissen.de/kultur/nordamerika/frauen_im_wilden_westen/pwiewiepackeicheinenplanwagen100.html
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