Bärlauch
26.06.2014 - Bärlauch – der Knoblauch ohne Hauch – war bei uns einst ein weit verbreitetes Gemüse. Lange Zeit war das aromareiche Grün dann von unseren Speisekarten verschwunden, doch vor einigen Jahren fand der Bärlauch seinen Weg zurück auf unsere Teller.
Aus dem Inhalt:
[...] ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund Kein Wunder, dass bereits die Römer Bärlauch als "Herba salutaris", als das Gesundheitskraut schlechthin kultivierten und verzehrten. [...]
http://www.planet-wissen.de/natur/pflanzen/zwiebelgewaechse/pwiebaerlauch100.html