Interview: Wer braucht tausend Tomatensorten?
13.09.2018 - Tomaten sind rot und rund – oder? Tatsächlich gibt es weltweit tausende Sorten, darunter gelbe und schwarze. Auch bei anderen Nutzpflanzen gibt es viel mehr Sorten, als wir im Supermarkt bekommen. Margarethe Hinterlang vom Dottenfelderhof erklärt, warum die Vielfalt wichtig ist – und verrät ihre Lieblingstomatensorte.
Aus dem Inhalt:
[...] verwendet. Zuviel Dünger schadet aber dem Grundwasser. Auch Spritzmittel schaden dem Boden und dem Wasser. Sorten, die ohne diese Mittel auskommen, [...]
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