Essen und Trinken
11.07.2006 - Was kann der Mensch alles essen? Warum isst er das, was er isst? Wie hat sich das Ernährungsverhalten in den letzten Jahrzehnten verändert? Welche Nahrungsstoffe müssen wir zu uns nehmen? Gibt es Regeln für eine gesunde Ernährung? Dieser Raum beschäftigt sich mit dem Vorgang des Essens - von der Verlockung durch den Anblick und das Aroma der Speisen bis zu ihrer Verdauung in Mund, Magen und Darm.
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