Folgen der Tierzucht
06.02.2015 - Billige Koteletts und Milch zu Dumpingpreisen kann es nur geben, wenn in der Masse kostengünstig produziert wird und die Leistungen der Tiere immer mehr gesteigert werden. Diese Vorgaben haben wiederum Folgen für die Zucht. Doch die Preis-Leistungs-Spirale lässt sich nicht beliebig nach oben schrauben.
Aus dem Inhalt:
[...] Bei der Schweinezucht sind vor allem die Fruchtbarkeit der Tiere, das Verhältnis von Fett- und Magerfleischanteil, die Stressempfindlichkeit und die tägliche Gewichtszunahme, also die Futterverwertung, ausschlaggebend. [...]
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