- Wir braten historische "Kügelchen"
1685 erließ der preußische König Friedrich Wilhelm das "Edikt von Potsdam" und erlaute den verfolgten französischen Hugenotten, nach Preußen auszuwandern. Damit hielten nicht nur die französische Sprache Einzug in Brandenburg, sondern auch französische Sitten und Kochkünste. Dazu gehörten auch die Bouletten und "boulette" ist die Verkleinerungsform von "boule", was soviel wie "Ball", "Kugel" bedeutet.
http://www.kinderzeitmaschine.de/neuzeit/mach-mit/tipp/wir-braten-historische-kuegelchen.html?no_cache=1&ht=6&ut1=115