Margarine statt Butter
Am 15. Juli 1869 wurde das Patent für Margarine angemeldet. Warum die französische Regierung so wild auf den Butterersatz war, das erfahrt ihr hier:
Aus dem Inhalt:
[...] Ölen wie Baumwollsaatöl, Rapsöl, Erdnussöl, Maisöl, Sojabohnenöl oder Sonnenblumenkernöl. [...]
http://www.wasistwas.de/archiv-wissenschaft-details/margarine-statt-butter.html