Mayonnaise
Mayonnaise ist eine dickflüssige Soße aus Eigelb , Öl und Gewürzen . Das Wort wird oftmals zu Mayo abgekürzt. Eine Mayonnaise mit Kräutern nennt man auch Remoulade. Man weiß nicht, woher der Name "Mayonnaise" kommt, vielleicht von dem französischen Wort „mailler“, das auf Deutsch „schlagen“ heißt.
https://klexikon.zum.de/wiki/Mayonnaise