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Sendungsinhalt: Klänge der Welt: Mali - Klänge der Welt
20.02.2008 - Modibo ist Koraspieler in Bamako, der Hauptstadt Malis im tropischen Südwesten des Landes. Seine Familie gehört seit Generationen zum Stand der Griots - der Musiker und Geschichtenerzähler, die schon in den glanzvollen Zeiten des Königreichs der Malinke für Unterhaltung sorgten. In Modibos Heimatdorf werden Mais, Hirse, Erdnüsse und Baumwolle angebaut, ein Hauptexportgut Malis.
http://www.planet-schule.de/wissenspool/klaenge-der-welt/inhalt/sendungen/klaenge-der-welt-mali.html
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Ernährung
15.08.2007 - Katzen sind keine Abfallfresser. Angepasst an ihr Alter und ihren Gesundheitszustand benötigen sie eine ausgewogene Ernährung . Füttert Eure Katzen mindestens zweimal täglich und gewährt ihnen stets freien Zugang zu frischem Wasser . Gekochtes Fleisch kann sehr gut mit 1-2 Teelöffel geriebener Karotte, angeweichten Hafer,- Hirse- oder Hefeflocken ergänzt werden.
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=12795
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Nudeln - Teigwaren
31.05.2007 - Bei den verschiedenen Nudeln, die offiziell Teigwaren heißen und in Italien Pasta genannt werden, unterscheidet man zwischen Frischeinudeln und eifreien Teigwaren Die Hauptbestandteile sind Getreide (meistens Hartweizengries – aber auch Weizen-, Soja-, Reis-, Hirse- oder Buchweizenmehl) Wasser und Salz.
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=10725
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China - War der Reis schon immer ein chinesisches Lieblingsgericht?
Viele denken, dass alle Menschen in China schon seit frühester Zeit Reis essen. Das stimmt so nicht. Hirse und später Weizen waren im alten China sehr viel wichtiger für die Ernährung. Im Gebiet des Jangtse - im Süden Chinas - war es ausreichend feucht, um dort Reis anbauen zu können. Im Norden ernährten sich die Menschen oft von Hirse , denn die Hirse verträgt sich mit besser mit dem trockenen und kühlen Klima dieser Region.
http://www.kinderzeitmaschine.de/fruehe-kulturen/lucys-wissensbox/kategorie/alltag-von-reis-tee-und-gebratenen-hunden/frage/war-der-reis-schon-immer-ein-chinesisches-lieblingsgericht.html?no_cache=1&ht=2&ut1=3
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Indien - Wann kam der Reis nach Indien?
Schon im 3. Jahrtausend v. Chr. wurde im Süden Indiens Hirse angebaut. Im Osten und in den wasserreichen Himalaya-Bergtälern wurde hingegen Reis angebaut, der aus Südchina eingeführt worden war. Reis benötigt nämlich viel Wasser zum Wachsen. In Siedlungen der Harappa-Kultur, nämlich in Rangpur und Lothal, fand man Scherben eines Topfes, in die wahrscheinlich Reisstroh eingearbeitet worden war.
http://www.kinderzeitmaschine.de/fruehe-kulturen/lucys-wissensbox/kategorie/alltag-und-wirtschaft-fliessendes-wasser-bunte-baumwolle-und-spielzeug-aus-ton/frage/wann-kam-der-reis-nach-indien.html?no_cache=1&ht=2&ut1=6
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China - Frühes China
Schon seit 10 000 v. Chr. haben sich Menschen an den bedeutenden Flüssen in China niedergelassen. Die chinesische Kultur ist nicht an einem Ort, sondern an vielen verschiedenen Plätzen entstanden. Die Menschen im Norden bauten Hirse an und im Süden Reis. Du weißt ja, dass in China heute sehr viel Reis gegessen wird.
http://www.kinderzeitmaschine.de/fruehe-kulturen/kultur/china/epoche/fruehes-china.html?no_cache=1&ht=2&ut1=3&ut2=7
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Brot und Gebäck
6 Getreidearten - Hirse, Hafer, Gerste, Reis, Weizen, Roggen und Mais - ernähren seit mehr als 10 000 Jahren die Menschen. Jede/r Österreicher/in isst im Monat fast 5 kg Brot und/oder Gebäck. Es besteht zu 90 % aus Roggenmehl. Gewürzt wird es häufig mit Kümmel, Anis, Fenchel oder Koriander. Es besteht zu 90 % aus Weizenmehl.
http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Brot_und_Geb%C3%A4ck
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Sahelzone
Die Sahelzone ist ein etwa 400 km breiter Übergangsraum zwischen Sahara und Dornsavanne bis zu den feuchten Savannengebieten des Sudan in Afrika. Ihre Ost-West-Ausdehnung beträgt 5000 km.
Aus dem Inhalt:
[...] wird Hackbau betrieben. Die Hackbauern roden und verbrennen Bäume, Sträucher und Gras. Die Asche wird als Dünger genutzt. Zur Eigenversorgung wird Hirseanbau [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/geografie/artikel/sahelzone
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Zucker
Der Zucker gehört in unserer Kultur zu den Grundnahrungsmitteln. Chemisch betrachtet ist Zucker reine Saccharose. Er wird aus Zuckerrohr und Zuckerrüben gewonnen. Die Heimat des Zuckerrohrs ist vermutlich Neuguinea.
Aus dem Inhalt:
[...] Zu ihnen gehören die Zuckerhirse (Sorghum dochna), der Zuckerahorn (Acer saccharum), die Walddattelpalme (Phoenix sylvestris L.), [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie-abitur/artikel/zucker
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Uganda: Und nachts kommt die Angst
04.09.2005 - Der elfjährige Joe lebt mit seiner Familie in einem kleinen Dorf im Norden von Uganda, mitten in der Savanne. Doch jeden Abend muss er mit seinen Geschwistern und vielen anderen Kindern in die Stadt fliehen. Denn Rebellen suchen nachts in den Dörfern nach Kindern, die sie entführen und zu Soldaten machen können.
Aus dem Inhalt:
[...] gegessen und geschlafen. Über Tag arbeitet Joe mit seiner Schwester und seinem Bruder auf dem Feld. Sie kümmern sich um die Mehlbananen, den Mais, die Hirse [...]
https://www.helles-koepfchen.de/artikel/1384.html
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