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Die Kastanie - Brotbaum der Armen
25.11.2014 - Alljährlich, Anfang Oktober, ist Hochsaison: Dann steht Ascona ganz im Zeichen des Kastanienfestes. Überall in der Stadt werden Maronen geröstet, gibt es in den Restaurants, Cafés und auf den Märkten kulinarische Leckereien – aus Kastanien gemacht.
Aus dem Inhalt:
[...] ist das bei der Rosskastanie nicht der Fall. Hier kann der Verzehr beim Menschen sogar zu Vergiftungserscheinungen führen. Ursprünglich stammt die Edelkastanie aus Südosteuropa und Kleinasien, wo sie von den Armeniern kultiviert wurde. [...]
http://www.planet-wissen.de/kultur/mitteleuropa/tessin/pwiediekastaniebrotbaumderarmen100.html
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Klostermedizin
13.11.2014 - In den mittelalterlichen Klöstern schufen Mönche die Grundlagen der modernen Medizin. Jahrhundertelang übernahmen sie die medizinische Versorgung der Menschen. Die Ordensleute studierten das Wissen der antiken Heilkunde, vertieften ihre Kenntnisse durch eigene Forschungen und unterwiesen sich gegenseitig.
Aus dem Inhalt:
[...] angelegten Beeten wurde jeweils nur eine Pflanze kultiviert, um die Reinheit des Krauts zu gewährleisten und die Verwechslungsgefahr zu vermeiden. Außerdem [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/medizin/klostermedizin/pwwbklostermedizin100.html
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Die Geschichte der Gabel
31.10.2014 - Das uns heute als zusammengehörige Einheit bekannte Besteck aus Messer, Gabel und Löffel gehörte so nicht immer zusammen. Sind Messer und Löffel fast so alt wie die Menschheit selbst, so hat die Gabel eine vergleichsweise junge Geschichte.
Aus dem Inhalt:
[...] Selbst im wohlhabenden Hoch- und Spätmittelalter, als zunehmend Essgelage kultiviert wurden, gab es keine Kultur der Esswerkzeuge. Und ganz besonders die Gabel galt als Teufels- und Hexenwerkzeug. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/tischetikette/pwiediegeschichtedergabel100.html
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Anbaumethoden
15.08.2014 - Dass die Landwirtschaft die Voraussetzung für eine kulturelle Zivilisation darstellt, ist uns heute gar nicht mehr richtig bewusst. So problemlos funktioniert die Versorgung, so selbstverständlich liefert der Supermarkt alles, was das Herz begehrt. Es ist kaum noch vorstellbar, dass vor noch nicht allzu langer Zeit drei Viertel der Bevölkerung in der Landwirtschaft arbeiteten und dass Missernten regelmäßig Hungersnöte auslösten.
Aus dem Inhalt:
[...] Schon im 17. Jahrhundert gab es an europäischen Höfen die ersten "Pflanzhäuser", in denen Zitrusfrüchte kultiviert wurden. Sie waren angelegt wie Wintergärten und lehnten sich an die sonnige Südseite von Gebäuden an. Im 18. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/landwirtschaft/anbaumethoden/pwwbanbaumethoden100.html
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Rosen
11.08.2014 - Rosen sind so alt wie die Menschheit selbst. Und bevor man sie wegen ihrer Farbe, ihres Duftes und ihrer Schönheit züchtete, waren sie ein Nahrungsmittel. Die ersten Rosenzüchtungen und angelegten Gärten entstanden vor zirka 5000 Jahren in China. Durch Kreuzungen und Züchtungen immer weiter veredelt, zählt man heute bis zu 30.000 verschiedene Rosensorten.
Aus dem Inhalt:
[...] der öfter blühenden Rose. Hier wurde sie bereits 2700 v. Chr. als Zierpflanze in angelegten Gärten kultiviert. Die chinesischen Rosen haben [...]
http://www.planet-wissen.de/natur/pflanzen/rosen/pwwbrosen100.html
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Zwiebelgewächse
26.06.2014 - Die Familie der Zwiebelgewächse ist aus der internationalen Küche nicht mehr wegzudenken. Schon in der Antike war die Zwiebel nicht nur ein beliebtes Gemüse, sondern auch eine überaus nützliche Heilpflanze, die gegen Ohren- und Augenleiden, bei grippalen Infekten und Entzündungen zum Einsatz kam. Auch der Knoblauch hat es ganz schön in sich.
Aus dem Inhalt:
[...] Jahren wurden nachweislich Zwiebelgewächse in China kultiviert und im alten Ägypten gehörten sie zur fest etablierten Volksnahrung. [...]
http://www.planet-wissen.de/natur/pflanzen/zwiebelgewaechse/pwwbzwiebelgewaechse100.html
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Wurst
30.05.2014 - Von der Blutwurst bis zur Weißwurst, von den Frankfurtern bis zur Salami – die Anzahl an Wurstsorten ist groß, über 1500 an der Zahl. Nicht ganz so zahlreich, dafür umso geläufiger sind die Sprichwörter: "Das ist mir wurscht", sagen die Bayern. Die "beleidigte Leberwurst" ist jedem ein Begriff. Aber wer kennt eigentlich die Geschichte der Wurst?
Aus dem Inhalt:
[...] Von dort nahm sie ihren Weg über Rom in die heimischen Gefilde. Die Franken sollen es gewesen sein, die die Bratwurst kultiviert haben. Ihren Siegeszug trat [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/wurst/pwwbwurst100.html
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Pflanzliche und tierische Einwanderer
26.05.2014 - Christoph Kolumbus' Entdeckung Amerikas im Jahr 1492 markiert für Biologen eine Zeitenwende: Pflanzen und Tiere, die danach aus anderen Gebieten zu uns kamen werden als Neophyten (griechisch für "neue Pflanzen") und Neozoen (griechisch für "neue Lebewesen") bezeichnet. Einige erfolgreiche Einwanderer stellen wir Ihnen hier vor.
Aus dem Inhalt:
[...] 1839 wurde die rosa-rot blühende Pflanze nach England eingeführt, von wo aus sie in europäischen Gärten kultiviert wurde. Seit etwa 1920 ist sie in Deutschland etabliert, besiedelt massenhaft Ufer und Auenwälder. [...]
http://www.planet-wissen.de/natur/umwelt/invasionsbiologie/pwiepflanzlicheundtierischeeinwanderer100.html
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Was das Leben beschleunigt
26.05.2014 - Aus unserem Alltag sind die vielen kleinen und großen Maschinen nicht mehr wegzudenken, die uns das Leben erleichtern. Spülmaschine, Mikrowelle, Auto und natürlich der Computer – sie sollen uns helfen Zeit zu sparen. Das tun sie auch. Was aber machen wir mit der gewonnenen Zeit? Ausruhen oder mal die Seele baumeln lassen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben – das können viele gar nicht mehr.
Aus dem Inhalt:
[...] virtuellen "Freunde" hat. Damit sie es auch bleiben, muss man sich um sie kümmern. Was wir im Job beklagen, haben wir für unser Privatleben kultiviert [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/schlaf/zeitrhytmus_des_menschen/pwiewasdaslebenbeschleunigt100.html
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Produkte aus dem Regenwald bei dir zu Hause
28.04.2014 - Seit vielen Hundert Jahren verwenden und genießen wir Früchte, Gewürze und viele andere Produkte, die ursprünglich aus dem Regenwald stammen. Die meisten von ihnen sind für uns so alltäglich, dass wir gar nicht darüber nachdenken, woher sie eigentlich kommen. Auch in jedem vierten Medikament finden sich heute Wirkstoffe von Pflanzen aus tropischen Regenwäldern.
Aus dem Inhalt:
[...] vor allem auf Sri Lanka in Asien kultiviert. Foto: flickr/Sebastian Mary (CC BY-NC-ND 2.0) Herkunft : Schon vor 5.000 Jahren soll man in China mit Zimt gewürzt [...]
https://www.abenteuer-regenwald.de/wissen/regenwald/produkte
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