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Essigbrauerei und Senfmühle
12.08.2014 - Die Einrichtung stammt von der Firma S. Haber in Minden. Das war ein typischer kleiner Familienbetrieb. Die 1876 von Selmar Haber gegründete Essigfabrik vertrieb zeitweise auch Sauerkonserven. Zu sehen sind Objekte zur Schnellessigfabrikation nach dem Schützenbach-Verfahren. Kernstück ist hier der 2,30 m hohe Essigbildner aus Steingut.
Aus dem Inhalt:
[...] zwei Mahlsteinen wird die Senfmasse anschließend gemahlen. Nach einer ein- bis zweitägigen Lagerung in Eichenfässern wird die Senfmasse abgefüllt. [...]
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=28796
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Gourmetführer
04.07.2014 - Wie unterscheidet sich ein Koch mit seiner Küche vom Konkurrenten? Welche Maßstäbe der Bewertung kann man anlegen, um ein möglichst objektives und verlässliches Urteil über die Qualität einer Gourmetküche zu erlangen? Wie heißen die Spitzengastronomen und wo befinden sich ihre Restaurants? Jedes Jahr im Herbst zittert die Branche, denn dann veröffentlichen die großen Gourmetführer in ihrer neuen Jahresausgabe die Ergebnisse der Testesser und Rest...
Aus dem Inhalt:
[...] Die Lagerung zu vieler sehr guter Weine, Kerzen, Tischarrangements, Tafelsilber, Kristall, Blumen und natürlich ein großes Repertoire erlesener Speisen brachten [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/gourmetkueche/pwiegourmetfuehrer100.html
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Motorik und Koordination
29.04.2014 - Genauso wichtig wie Ausdauer ist Koordination, die Fähigkeit, Bewegungen zu steuern und zu harmonisieren. Alle Ballspiele, Aerobic, Gymnastik, Golf sind Sportarten, die die Grundmotorik schulen. Die koordinativen Fähigkeiten sind nicht angeboren, sie müssen erlernt, gefestigt und weiterentwickelt werden.
Aus dem Inhalt:
[...] bei jedem Umdrehen, jeder Lagerung, jeder Bewegung „richtig“ im Sinne des Konzepts geführt werden. [...]
http://www.planet-wissen.de/natur/anatomie_des_menschen/bewegung_muskeln_ausdauer_koordination/pwiemotorikundkoordination100.html
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Mittel und Methoden
14.04.2014 - Spricht man von Doping, muss man grundsätzlich eine Unterscheidung treffen - und zwar die zwischen verbotenen Wirkstoffen und verbotenen Methoden. Zu den verbotenen Methoden gehört zum Beispiel "Blutdoping" - das ist die Verabreichung von Vollblut oder von Zubereitungen, die rote Blutkörperchen enthalten.
Aus dem Inhalt:
[...] Blutkörperchen vermehrt Infektionsgefahr bei Transfusion von Fremdblut, Gefahr der unsachgemäßen Lagerung und mögliche Infektionen bei der Blutübertragung. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/sport/doping_gefaehrliche_mittel/pwiemittelundmethoden100.html
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Kampf um Nahrungsmittel
06.02.2014 - In nur einem Jahr - während der Lebensmittelkrise von 2007 bis 2008 - explodierten weltweit die Preise für Reis, Mais oder Soja und stiegen um ein Vielfaches an. Was für uns hierzulande ärgerlich ist und die Haushaltskasse belastet, das bedeutet für die Menschen in den Entwicklungsländern eine echte Bedrohung: Auch 2013 können immer mehr ihr Essen nicht bezahlen.
Aus dem Inhalt:
[...] Energiepreise. Da die Landwirtschaft, aber auch Transport und Lagerung viel Energie verbrauchen, gelten sie als zusätzliche Faktoren für die explodierten Nahrungsmittelpreise. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/wirtschaft/kampf_um_nahrungsmittel/pwwbkampfumnahrungsmittel100.html
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Übersichtskarte: Der Duisburger Hafen
27.08.2013 - Innen-, Außen-, Parallel-, Holzhafen - viele einzelne Häfen bilden gemeinsam den Duisburger Hafen. Die Karte gibt einen Überblick über das gesamte Hafengebiet.
Aus dem Inhalt:
[...] Mehr als 200 Firmen machen am Duisburger Hafen Geschäfte mit Gütertransport, -umschlag, -verteilung und -lagerung. Durch das dichte Autobahnnetz und einen eigenen Bahnhof ("Bhf. [...]
http://www.planet-wissen.de/kultur/nordrhein_westfalen/innenhafen_duisburg/pwieuebersichtskartederduisburgerhafen100.html
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Kleiner Ausflug ins Gewürzregal
23.07.2013 - Ein wesentliches Merkmal der Gewürze sind die speziellen Aromen. Als Stimmungsaufheller haben Gewürze auch Einfluss auf die Psyche. Von Wohlgerüchen umgeben zu sein, wirkt sich wohltuend auf den Menschen aus. Auch unser täglich Brot wollen wir ohne das gewisse Extra nicht mehr missen. Dabei ist der Griff ins Gewürzregal nicht nur der tägliche Besuch der Hausapotheke, er ist auch eine Reise in die weite Welt.
Aus dem Inhalt:
[...] nicht in großen Mengen eingekauft werden. Unzerkleinert bleiben sie am längsten haltbar. Ingwer, Kardamom, Muskatnuss, Pfefferkörner und Zimtstangen halten sich bei guter Lagerung etwa vier Jahre. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/gewuerze/pwiekleinerausfluginsgewuerzregal100.html
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Treibsand - Gefahren in der Sandgrube
13.05.2013 - Immer wieder kommt es in mit Wasser gefüllten Baggerlöchern zu tödlichen Unfällen. Aufgrund gefährlicher Strömungen sterben jedes Jahr viele Menschen bei Badeunfällen, weil sie die Warnungen missachten. In einer Sand- und Kiesgrube lauern aber noch mehr tödliche Gefahren. Kaum ein Mensch ist sich diesen Risiken bewusst.
Aus dem Inhalt:
[...] Es sollte immer ein Sicherheitsabstand von mehreren Metern eingehalten werden, sonst droht akute Absturzgefahr. Durch die lockere Lagerung und das unterschiedliche Materialgemisch von Sand [...]
http://www.planet-wissen.de/technik/werkstoffe/sand/pwietreibsandgefahrenindersandgrube100.html
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Bünde - Zigarrenmetropole in Ostwestfalen
13.12.2012 - Als man Zigarre noch mit C schrieb, entwickelte sich die kleine ostwestfälische Stadt Bünde zur Metropole der deutschen Tabakverarbeitung. 1880 gab es dort 18 Zigarrenfabriken und vier große Herstellungsbetriebe für hölzerne Zigarrenkistchen. Neben den vielen festen Beschäftigten in den Betrieben standen auch noch jede Menge Heimarbeiter in Lohn und Brot der Tabakindustrie, die zum wichtigsten Wirtschaftszweig der Kleinstadt wurde.
Aus dem Inhalt:
[...] Die getrockneten Tabakblätter wurden in Manufakturen zu fingerdicken meterlangen Schlangen gerollt, die man schließlich, der besseren Lagerung wegen, zu Spiraltürmen [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/rauschmittel/nikotin/pwiebuendezigarrenmetropoleinostwestfalen100.html
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Schloss Ermelinghof - allgemein
09.11.2011 - Im Hammer Stadtbezirk Bockum-Hövel befindet sich an der Straße Geinegge 38 das Schloss Ermelinghof. Es wurde 1350 das erste Mal in einer Urkunde erwähnt. Das Landgut und die zugehörige Kapelle befanden sich damals im Besitz der Familie Scheidingen , deren Erbtochter 1410 das Schloss als „Brautschatz" zu ihrer Hochzeit mit dem Grafen von Galen erhielt.
Aus dem Inhalt:
[...] Früher wurde es zur Herstellung und Lagerung der unterschiedlichen Lebensmittel, hauptsächlich Brot und Bier, genutzt. Das Schloss Ermelinghof steht [...]
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=23935
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