Eigenschaften und Geschichte der Kartoffelpflanze
Die Kartoffel gehört zu den Nachtschattengewächsen und ist in den Hochlagen der Anden in Südamerika beheimatet. Die Spanier stießen als erste Europäer um 1526 auf dieses Grundnahrungsmittel der Indios und brachten bald darauf die Pflanze mit nach Europa.
Aus dem Inhalt:
[...] CROMWELL (1599-1658) versuchte, die ganze irische Nation durch direkten Mord oder durch Wegnahme ihrer Nahrungsreserven (Viehherden) auszulöschen, überlebten die Iren nur mithilfe ihrer Kartoffelbeete [...]
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