Kleine Reiskunde
19.02.2015 - Etwa 8000 Reissorten werden derzeit auf der Welt kultiviert. Mehr als 22.000 Reissorten lagern jedoch in der Reiskornplasmabank der "Indira Ghandi Agricultural University" nahe der indischen Stadt Raipur. Dort werden noch vorhandene lokale Reissorten gesammelt, damit die genetische Vielfalt dieser wichtigen Nutzpflanze nicht verloren geht.
Aus dem Inhalt:
[...] es sich um den Samen der Wasserpflanze Zizania aquatica. Ursprünglich stammt diese aus der Umgebung der Great Lakes in Nordamerika. Um ihn zu ernten, müssen reife Ähren [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/reis/pwiekleinereiskunde100.html