Die besten Kinderseiten zu: kessel mund steckt

03.03.2015 - Hopfen, Wasser, Getreide und Hefe: Das sind die Zutaten fürs Bierbrauen. Nicht mehr, nicht weniger. Ob in der Großbrauerei oder im Hobbykeller – alle brauen mit diesen Zutaten. Und doch schmeckt jedes Bier anders. Das Bierbrauen ist eine Wissenschaft für sich, was die Hobbybrauer allerdings nicht davon abhält, ihren eigenen Gerstensaft herzustellen.

Aus dem Inhalt:

[...] Im Weizenbier steckt mehr Weizen als Gerste. Um Bier herstellen zu können, braucht der Brauer Malz. Dieses wird aus der Gerste oder dem Weizen in drei Schritten gewonnen: In der Weiche kann sich das Getreide mit Wasser vollsaugen. [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/trinken/bier/pwwbbier100.html