Gambia - Essen in Gambia
01.08.2017 - Dieses Gericht heißt Yassa. Man kann es wie hier mit Huhn zubereiten, aber auch mit Fisch. Dazu gibt es Reis.
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Guinea - Essen in Guinea
22.03.2017 - Reis wird in Guinea oft gegessen. Dazu gibt es hier Hühnchen. Aber auch Fufu, Maafe und Yassa schmecken!
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Senegal - Essen im Senegal
03.04.2017 - Alle essen aus einem Topf! So ist es üblich im Senegal. Hier gibt es Thiéboudienne: Fisch mit Reis.
Aus dem Inhalt:
[...] man das Ganze mit Fleisch statt Fisch heißt es dann Ceebu Yapp. Was schmeckt den Senegalesen noch? Auch Yassa besteht aus in Zitronensaft mariniertem [...]
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Guinea-Bissau - Essen in Guinea-Bissau
23.03.2017 - Reis, Hirse, Yams und Maniok gehören zu den Grundnahrungsmitteln. Erdnüsse und Augenbohnen gibt es oft dazu.
Aus dem Inhalt:
[...] und Paradieskörnern (auch Guineapfeffer genannt). Zu den beliebten Gerichten zählt Yassa, das auch in den Nachbarländern gerne zubereitet wird. Meistens wird es mit Huhn [...]
https://www.kinderweltreise.de/kontinente/afrika/guinea-bissau/alltag-kinder/essen-in-guinea-bissau/
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