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Yamswurzel
15.07.2013 - Die Yamswurzel ist hauptsächlich in den Tropen verbreitet. Es handelt sich um einen windende, krautige Pflanze. Sie kann an einem Tag bis zu 20 cm wachsen. Einige Arten besitzen essbare Wurzelknollen. Die unterirdischen Knollen erreichen bei der am meisten angebauten Art eine Länge von bis zu 2 m . Ihr Geschmack ist süßlich und ähnelt dem Geschmack von Esskastanien und Kartoffeln.
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Limette
18.05.2011 - Eine Limette ist eine Zitrusfrucht. Wörtlich übersetzt bedeutet Limette „ kleine Limone ". Die rundlichen Limetten sind grün bis gelb. Sie haben einen Durchmesser von 3 bis 6 cm. Das Fruchtfleisch einer Limette kann man essen. Es schmeckt ähnlich sauer wie das einer Zitrone , hat aber einen intensiveren und würzigeren Geschmack.
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Obst und Gemüse – eine bunte Vielfalt
30.05.2007 - Obst und Gemüse sind das ganze Jahr über frisch erhältlich. Das heimische Angebot wird stetig durch Einfuhren aus südlichen Ländern ergänzt. Dadurch verfügt man täglich über eine riesige Auswahl an Obst und Gemüse. So kann man ganz nach Belieben und Geschmack einkaufen. Das gilt nicht nur für frisches, sondern auch für verarbeitetes Obst und Gemüse.
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Halit Steinsalz
06.05.2007 - Halit ist unter dem Namen Steinsalz besser bekannt. Das Steinsalz kann leicht durch den Geschmack erkannt werden. Halit ist ein durchsichtiges Mineral, das salzig schmeckt. Testen kann man den Geschmack, indem man mit einem befeuchteten Finger über das Mineral reibt und den Finger danach abschleckt. Niemals darf man Mineralien in den Mund nehmen, da es dem Halit ähnlich sehende Mineralien gibt, die giftig sind.
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Zahnpasta: Waschmittel für die Zähne
05.05.2006 - Nur mit Wasser kann man trotz Rubbeln schmutzige Hände schwer sauber kriegen, aber Wasser plus Seife wirkt Wunder. Bei den Zähnen ist es nicht anders: Die Zahnpasta unterstützt in besonderem Maße die Zahnreinigung mit der Bürste und enthält außerdem Stoffe für die Zahnpflege, darunter Bakterien tötende Stoffe sowie Zusätze, die für angenehmen Geruch und Geschmack sorgen.
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In den Augen des Kindes sehe ich nur noch Leere
24.01.2006 - 16.10.05 - Safia Awan, Vizepräsidentin der SOS-Kinderdörfer in Pakistan und Programmleiterin der SOS-Nothilfe, machte sich ein Bild vom Ausmaß der Erdbeben-Katastrophe in Kaschmir. Lies ihren Bericht aus der weitgehend zerstörten Stadt Muzaffarabad: Der Geruch des Todes Als der Helikopter zur Landung ansetzt, liegt ein unangenehm beißender Geruch in der Luft und ich habe einen seltsamen Geschmack im Mund.
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Gallenröhrling
24.05.2005 - Der Gallenröhrling sieht dem Steinpilz – vor allem im Jungstadium - täuschend ähnlich . Im Gegensatz zum Steinpilz ist er aber ein ungenießbarer Pilz mit einem äußerst bitteren Geschmack. Wenn er irrtümlich als Steinpilz gesammelt wird und in eine Pilzpfanne gerät, kann er jedes Pilzgericht komplett verderben.
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Was schmeckt die Nase?
Ich hatte gerade einen dicken Schnupfen und alles, was ich gegessen habe, hat anders geschmeckt als sonst. Das liegt daran, dass Geruch und Geschmack zusammenhängen. Die Zunge kann nur sauer, süß, salzig und bitter schmecken. Alle feinen Unterschiede im Geschmack werden über die Nase, also über den Geruchssinn wahrgenommen.
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Da lachte der Sultan
.......und nicht nur der Sultan mein Magen lacht auch! Die Früchtekugeln schmecken köstlich, aber sie kleben auch ganz schön ...... Du brauchst: 500 g getrocknete Früchte wie Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pflaumen, Datteln und Feigen (achte darauf, dass die Früchte ungeschwefelt sind). 1 Tasse gemahlene Haselnüsse, 1 Tasse gemahlene Mandeln, Honig nach Geschmack, 1 Tasse Sesamkerne, zwei Schüsseln, Holzbrettchen, Bratpfanne, Kochlöffel, Küchenmesse...
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Die chinesische Küche
15.08.2014 - Was die chinesische Küche vor allem auszeichnet, ist ihre Vielfalt. Sie ist so unerschöpflich, wie die Chinarestaurants hierzulande unchinesisch sind, denn sie orientieren sich oft am vermeintlich deutschen Geschmack und arbeiten mit vorgefertigten, billigen Zutaten. Chinesen verwenden Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch immer frisch vom Markt; nur existenzielle Not und neuerdings der Einfluss westlicher Fast-Food-Gewohnheiten kann sie daran hinde...
http://www.planet-wissen.de/kultur/asien/china_weltmacht_im_umbruch/pwiediechinesischekueche100.html
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