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Lusse-Katter
In Schweden ist der 13. Dezember ein großes Fest: Viele Mädchen verkleiden sich als Lichterkönigin Lucia. An diesem Tag isst man Lusse-Katter, ein s-förmiges Hefegebäck, das die auf- bzw. untergehende Sonne symbolisiert. Zutaten für etwa 30 Lusse-Katter: ½ Liter Milch, 150 g Butter, ein kg Weizenmehl, 150 g Zucker, 40 g Hefe, eine Prise Salz, 1½ g Safranpulver, ein Ei, 100 g Rosinen, ein Eigelb zum Bestreichen, 30 g gehackte Mandeln oder Hagelzuc...
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=176&titelid=829&titelkatid=0&move=1
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Kinne Wippchen
Kinne Wippchen, - Das Kinderkinn kitzeln, rote Lippchen, - über die Lippen streicheln, Stuppelnäschen, - die Nase berühren, Augenbräunchen, - die Augenbrauen nachzeichnen, zupf, zupf, zupf mein Härchen! - an den Haaren zupfen. Meine Hände sind verschwunden, - Hände hinterm Rückenverstecken, ich habe keine Hände mehr, - eine kleine Sprechpause machen, ei, da sind meine Hände ja wieder, - die Hände wieder hervorholen, tralalalalalala! - in die Händ...
Aus dem Inhalt:
[...] Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gehl: Schieb, schieb in Ofen nein. - [...]
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=271&titelid=2021&titelkatid=0&move=1
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Immer schön sauber bleiben!
Immer schön sauber bleiben! - Dem Leibe zuliebe unternahmen die Römerinnen einiges: Sie salbten ihre Körper mit parfümierten Ölen, badeten in städtischen Thermen, ließen sich kunstvolle Frisuren knoten und ihre Gesichter mit giftigem Bleioxid pudern. Gutes Aussehen spielte in der Antike eine große Rolle.
Aus dem Inhalt:
[...] oder Mandeln, das sie mit Rosenblüten, Kräutern und teils teuersten Gewürzen wie Safran parfümierten (siehe Kasten linke Seite). Damit salbten sie ihren Körper [...]
http://www.geo.de/GEOlino/mensch/roemerbad-immer-schoen-sauber-bleiben-67841.html
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Entdeckungsreise durch die Welt der Kräuter
Entdeckungsreise durch die Welt der Kräuter - Mmmmh – was riecht denn da? Das "Buch, gegen das kein Kraut gewachsen ist" von Gerda Anger-Schmidt und Renate Habinger ist mehr als nur ein Buch. Auf spielerische Art kann der Leser sich mit ihm durch die Welt der Kräuter und Gewürze schnuppern, lesen, kochen,….
Aus dem Inhalt:
[...] ist übrigens Safran, weil dafür nur Narbe und Griffel des Safrankrokusses verwendet wird. [...]
http://www.geo.de/GEOlino/kreativ/buecher/sachbuecher/entdeckungsreise-durch-die-welt-der-kraeuter-65390.html
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Der Besuch - Kochen und Küche
Trompi, der Trompetengeist entführt Zeitreisende in ein spannendes Abenteuer mit Videos und Spielen
Aus dem Inhalt:
[...] In den wohlhabenden Haushalten der Kaufleute und Adligen wurden außerdem Pfeffer, Muskatnuss, Zimt, Gewürznelken und Safran benutzt - diese Gewürze mussten aus dem Ausland besorgt werden. Das dauerte oft lange und war zudem sehr teuer. [...]
http://www.trompis-zeitreise.de/Kochen-und-Kueche.html
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Tiernamen nach Farbe - Rot
Das Fell mancher Haustiere schimmert manchmal in roten Farben. Eventuell passt ja einer dieser Namen zu deinem Haustier?
Aus dem Inhalt:
[...] Granatapfel Hagebutte Himbeere Jaspis Kirsche Koralle Magenta Marone Maroon Melone Paprika Pinky Purpur Radiccio Radieschen Rotkehlchen Rubin Safran Scarlet [...]
http://www.tierchenwelt.de/tiernamen/tiernamen-farbe/3048-rot.html
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Warum und wie würzen wir unser Essen?
Gewürze sind Pflanzenteile, die entweder grob oder sehr fein zerkleinert unseren Speisen zugegeben werden. Dabei können frische oder konservierte Gewürze zur Anwendung kommen.
Aus dem Inhalt:
[...] Koriander oder Safran verwendet. Gewürze erhielten einen hohen Stellenwert und wurden zur begehrten Handelsware. Der Besitz und die Verwendung erlesener [...]
http://www.kids-and-science.de/kinderfragen/detailansicht/datum/2009/08/12/warum-und-wie-wuerzen-wir-unser-essen.html
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Krokus
Im Frühling blühlen Krokusse in verschiedenen leuchtenden Farben.
Aus dem Inhalt:
[...] Krokusart das teuerste Gewürz - der Safran - gewonnen wird? Er ist eine weiß oder bunt blühende Knollenpflanzen. Sie beginnt bereits zu sprießen, bevor [...]
http://kidsweb.wien/natur-umwelt/pflanze/krokus/
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Treibmittel
Kuchen und anderes Gebäck schmecken besonders gut, wenn der Teig locker ist. Um dies zu erreichen, müssen beim Backen nicht nur die berühmten „sieben Sachen“, sondern auch Treibmittel zum Teig gegeben werden.
Aus dem Inhalt:
[...] Wer will einen Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Butter und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gel.“? [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/treibmittel
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Treibmittel machen den Kuchen locker
Kuchen und anderes Gebäck schmecken besonders gut, wenn der Teig locker ist. Um dies zu erreichen, müssen beim Backen nicht nur die berühmten „sieben Sachen“, sondern auch Treibmittel zum Teig gegeben werden.
Aus dem Inhalt:
[...] Wer will einen Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Butter und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gel.“? [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie-abitur/artikel/treibmittel-machen-den-kuchen-locker
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