Halloween-Rezept: Blutsalat

Dafür brauchst du:

• Nudeln
• Erbsen und Karotten (aus der Dose oder einem Glas)
• Mayonnaise (gibt es auch ohne Ei)
• Salz und Pfeffer
• Rote-Beete-Saft

Wir haben uns für einen Nudelsalat mit Erbsen, Karotten und Mayonnaise entschieden. Natürlich kannst du auch eine andere Variante des Nudelsalates wählen! Als erstes kochst du die Nudeln in gesalzenem Wasser nach der auf der Packung angegebenen Zeit.

Koche sie nicht zu lange, damit sie noch etwas Biss haben und schütte sie in einem Sieb ab.

Übergieße sie mit kalten Wasser - so kleben sie weniger zusammen.

Während die Nudeln abkühlen, kannst du schon mit der Soße beginnen. Gibt erst Mayonnaise in die Schüssel, dann die Erbsen und Karotten hinzu.

Alles gut mischen und dann noch mit Salz und Pfeffer würzen, je nach Geschmack.

Vermenge das Ganze und gebe die kalten Nudeln dazu, rühre alles um - und fertig ist der Salat.

Es muss nur noch das "Blut" über die Nudeln. Dazu nimmst du den Rote-Beete-Saft.

Gieße ihn mal hier und dort darüber - sodass er gut verteilt wird und das Ganze nach Blutspritzern aussieht. GUTEN APPETIT!