Maya Muntermacher
Maya Muntermacher - Dieser feurige Tropfen machte müde Maya munter. Und bringt euch sicher auch heute noch in Schwung. Schuld ist vor allem – die Chilischote.
http://www.geo.de/GEOlino/kreativ/rezept-maya-muntermacher-79381.html
Maya Muntermacher - Dieser feurige Tropfen machte müde Maya munter. Und bringt euch sicher auch heute noch in Schwung. Schuld ist vor allem – die Chilischote.
http://www.geo.de/GEOlino/kreativ/rezept-maya-muntermacher-79381.html
Feurige Kakao-Rezepte - Wir haben für euch fünf feurige Rezepte ausprobiert, für die ihr garantiert brennen werdet. Und das, obwohl wir es den spanischen Eroberern des 16. Jahrhunderts gleichgetan und sie mit Honig ein klein wenig entschärft haben...
http://www.geo.de/GEOlino/kreativ/feurige-kakao-rezepte-79385.html
23.07.2013 - Neben den vier Geschmacksrichtungen, die der Mensch wahrnehmen kann, gibt es ein weiteres sonderbares Phänomen, das indirekt mit unserem Geschmackssinn, zusammenhängt: die Schärfe. Pfeffer, Peperoni, Chili – für die einen eine kulinarische Herausforderung, für die anderen Terror in der Mundhöhle. Doch warum schmeckt und spürt der Mensch Schärfe, warum finden wir die Peperoni pikant?
Aus dem Inhalt:
[...] Scharfes Kapsaizin Pikantes Gewürz Es ist der chemische Wirkstoff Kapsaizin, der der Chilischote die klassische Schärfe verleiht. Kapsaizin, ein Alkaloid, befindet sich vor allem in den Samen und Scheidewänden der Frucht. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/gewuerze/pwiewarumistdiepeperonischarf100.html
22.07.2013 - Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) umfasst verschiedene Behandlungsverfahren. Es sind im Wesentlichen fünf, die auch als die fünf Säulen der TCM bezeichnet werden. Sie können, je nach Erkrankung und Beschwerden, einzeln oder in Kombination eingesetzt werden. Außerdem sind sie eine gute Ergänzung zur westlichen Schulmedizin.
Aus dem Inhalt:
[...] Salziges zum Beispiel trocknet, Scharfes öffnet die Haut, was sich in verstärktem Schwitzen unter anderem nach dem Verzehr einer Chili-Schote zeigt. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/medizin/traditionelle_chinesische_medizin/pwiediefuenfsaeulendertcm100.html
22.02.2017 - Vulkane, Berge, Gletscher und eine Wüste mit Salzseen - das ist Chile!
Aus dem Inhalt:
[...] Was bedeutet der Name Chile? Es gibt mehrere Deutungen, was der Name Chile bedeutet. Auf jeden Fall hat er nichts mit der Chilischote zu tun. Wahrscheinlich [...]
https://www.kinderweltreise.de/kontinente/suedamerika/chile/daten-fakten/land/
Tomaten-Ketchup - Auf die Grillwurst, fertig, los: Selbst gemachtes Ketchup schmeckt viel besser als das aus dem Supermarkt. Probiert es aus!
Aus dem Inhalt:
[...] sie in einen großen Topf. 2. Spült die Chilischote ab und schneidet sie längs auf. Entfernt die Kerne und hackt die Chili klein. Vorsicht: Fasst euch danach [...]
http://www.geo.de/GEOlino/kreativ/tomaten-ketchup-74638.html
Paprika
Aus dem Inhalt:
[...] Der Paprika Wusstest du schon, dass ... auch die Chilischote zur Gattung der Paprika gehört? Paprika , das Gemüse mit dem höchsten Vitamin C Gehalt [...]
http://kidsweb.wien/natur-umwelt/pflanze/paprika/
22.03.2017 - Nicht nur Tortillas schmecken den Mexikanern, sondern auch ein Salat aus einem Kaktus!
Aus dem Inhalt:
[...] Dazu gehört nicht nur der Mais, sondern auch die Avocado, der Kakao, Chilischoten, Tomaten, Vanille und Erdnüsse. [...]
https://www.kinderweltreise.de/kontinente/nordamerika/mexiko/alltag-kinder/essen-in-mexiko/
08.09.2014 - Wissenschaftler haben jetzt herausgefunden, welcher "Feuerlöscher" am besten gegen das Brennen in Mund und Hals hilft.
Aus dem Inhalt:
[...] im Mund. Tränen schießen in die Augen. Die Luft bleibt weg. Das passiert, wenn man scharfes Essen isst, zum Beispiel Chili-Schoten. Eine Wissenschaftlerin [...]
http://www.duda.news/wissen/mund-verbrannt-hilft-bei-scharfem-essen/
Scharfes Schoko-Hähnchen - Wir servieren euch tatsächlich Hähnchen mit scharfer Schokolade. In einer abgewandelten Form sollen schon die alten Völker Mexikos diese cremige Soße zubereitet haben.
Aus dem Inhalt:
[...] gebräunt ist, und stellt es beiseite. Erhitzt Öl in einer Pfanne und röstet die Chilischoten darin kurz an. Nehmt sie vom Herd und weicht sie eine halbe [...]
http://www.geo.de/GEOlino/kreativ/rezept-scharfes-schoko-haehnchen-79384.html
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