Museum der Brotkultur in Ulm
04.03.2015 - Für die meisten von uns ist es selbstverständlich, zum Frühstück eine Scheibe Brot oder Toast zu essen. Dass es dieses Lebensmittel schon seit mehr als 6000 Jahren gibt, wissen hingegen die wenigsten. Wie viel Mühe die Herstellung von Brot unsere Vorfahren kostete und wie sie das überhaupt bewerkstelligt haben, ist ebenfalls vielen unbekannt.
Aus dem Inhalt:
[...] wieder. Natürlich wird auch der Historie des Bäcker- und Müllerhandwerks besondere Beachtung geschenkt. Die Besucher erfahren beispielsweise, dass Bäcker in einer römischen Großbäckerei gleichzeitig auch Müller waren. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/brot/pwiemuseumderbrotkulturinulm100.html