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26.08.2013 - Im Landkreis Aurich befindet sich in Aurich (Oldersumer Straße 28) die Stiftsmühle Aurich . Hier wurde schon 1731 Getreide gemahlen. Als durch die Bebauung in der nächsten Umgebung der Mühle „der Wind genommen" wurde, entschloss sich der Müllermeister Hermann Knoop 1858 zum Neubau einer Mühle. Er ließ einen fünfstöckigen Galerieholländer bauen, der eine Höhe von 28,70 m hat.

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Kunst erfahren, erlernen, verstehen, erleben und experimentieren - all das kann man im Auricher MachMitMuseum. Neugierige Menschen ab sechs Jahren sind hier gefragt. Und wer einen …

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26.08.2013 - Zum 1. Boden führen 18 Leiterstufen. Hier befinden sich die Absackanlagen für das vom großen Mahlgang zulaufende Mehl sowie 2 Walzenstühle.

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26.08.2013 - Zum 2. Boden führen 13 Leiterstufen. In dem großen Mahldurchgang mit einem Durchmesser von 2 m wird noch heute bei genügender Windstärke Getreide gemahlen. Bei einem zweiten Mahlgang mit Steinkran ist der Aufbau einer Mahlanlage zu sehen.

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26.08.2013 - Zum 3. Boden führen 14 Leiterstufen. Eine Absackanlage für Weizenmehl lässt 12 verschiedene Sortierungen zu. Schautafeln und Modelle zeigen die Vielzahl der Mühlentypen. Eine Besonderheit für Ostfriesland sind die vom Wind angetriebenen Wasserschöpfmühlen, welche zur Entwässerung von Niedriggebieten dienten.

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26.08.2013 - Zum 4. Boden führen 15 Leiterstufen. In dem durch eine Schwingachse angetriebenen Plansichter können durch im Gehäuse angebrachte Siebe die verschiedenen Sortierungen von Weizenmehl ausgesiebt werden. Eine Bauernschrotmühle ist mit einer Sichteranlage aus gegerbten Schaffellen versehen.

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26.08.2013 - Zum 5. Boden führen 16 Stufen. Auf 2 unter dem Fußboden angebrachten Peldegängen wurde Gerste geschält und zu Graupen verarbeitet. Ein Peldegang und ein Schrotgang können in Betrieb genommen werden. Der zweite Peldegang ist freigelegt. Oberhalb des Bodens sieht man das gewaltige Holzgetriebe. Ein Funktionsmodell zeigt die Kraftübertragung von den Flügeln bis zum Mahlgang.

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26.08.2013 - Ausgang zur Galerie Die umlaufende Galerie befindet sich in 16,10 m Höhe. Blick von der Galerie.

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26.08.2013 - Das Erdgeschoss mit zwei großen Toren diente als Durchfahrt für die Pferdegespanne, welche das Getreide brachten und das Mehl abholten.

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27.08.2013 - Im Landkreis Wittmund befindet sich in Wittmund (Auricher Straße 9) die Peldemühle . Der Müller Poppe Embken erhielt 1740 vom Fürsten zu Aurich die Erlaubnis zum Bau einer Peldemühle Beim Pelden wird das Korn in einem besonderen Peldegang nur von der Umhüllung befreit. Das Ergebnis sind Graupen. . Ein Jahr später ließ der Müller den einstöckigen Galerieholländer bauen.

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