Fett: Besser zu pflanzlichen Produkten greifen
17.03.2014 - Eine Fettzufuhr, die den eigenen Bedarf übersteigt, gilt als ungesund. Das überschüssige Fett kann sich in den Arterien ablagern und Herz- und Gefäßerkrankungen verursachen. Trotzdem: Ohne Fett kann der Mensch nicht leben. In Maßen verzehrt hat es durchaus seine guten Seiten.
Aus dem Inhalt:
[...] können Menschen durch Fett abdecken. Das entspricht einer Fettmenge von etwa 60 bis 70 Gramm pro Tag. Etwa sieben bis zehn Gramm davon sollten ungesättigte Fettsäuren sein, denn die kann der Körper nicht selbst herstellen. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/diaet/pwiefettbesserzupflanzlichenproduktengreifen100.html