Salmonellen - Unappetitliche Parasiten auf dem Rückzug
27.11.2013 - Salmonellen gehören zu den häufigsten Erregern von bakteriellen Magen-Darm-Entzündungen. Schlagzeilen von Salmonellen-verseuchten Produkten im Supermarkt und Salmonellen-Epidemien in Krankenhäusern gibt es immer wieder. Dabei infizieren sich immer weniger Menschen mit den unappetitlichen Bakterien.
Aus dem Inhalt:
[...] Die Parasiten können auch in Hackfleisch, in frischer Mettwurst und in nicht durchgebratenem Putenbrustfilet stecken. Kontrollen des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ergaben Ende 2010: [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/medizin/parasiten/pwiesalmonellenunappetitlicheparasitenaufdemrueckzug100.html