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Kaninchen und Meerschweinchen
19.07.2010 - Das Grundnahrungsmittel ist Heu, nichts anderes als Heu. Es muss den ganzen Tag in ausreichender Menge für das ständige Fressen der Tiere zur Verfügung stehen. Heu ist das einzige Futtermittel, das zum optimalen Zahnabrieb führt, da es lange gekaut werden muss. Heu ist auch das einzige Futtermittel, das langfaserig, rohfaserreich und energiearm ist und für eine sehr gute Verdauung sorgt.
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=21611
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Brot | Was gibt's zu essen?
28.03.2010 - Ein uraltes Grundnahrungsmittel und ein starkes Symbol: Brot. Doppelt belegt heißt es übrigens Sandwich - nach John Montagu, dem Earl of Sandwich.
http://www.kindernetz.de/infonetz/ernaehrung/essen/brot/-/id=272972/nid=272972/did=98834/12dmqdr/index.html
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Irischer Widerstand - Nordirland - Internationale Krisen
20.02.2008 - Die Kartoffel ist das wichtigste Nahrungsmittel in Irland. Jeder Ire isst davon heutzutage mehr als 140 Kilogramm im Jahr. Damit steht die Grüne Insel an der Spitze in Europa. Das irische Grundnahrungsmittel setzt sich im späten 17. Jahrhundert durch. Die Unterwerfung Irlands, die von Wilhelm von Oranien vollendet wird, bringt Strafgesetze mit sich: Katholiken ist es verboten, Land zu besitzen.
http://www.planet-schule.de/wissenspool/internationale-krisen/inhalt/hintergrund/nordirland/irischer-widerstand.html
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Land Grabbing - Mais – Eine Pflanze zwischen Hunger und Profit
20.02.2008 - Im Jahr 2008 verdoppelten und verdreifachten sich die Preise für Grundnahrungsmittel auf dem Weltmarkt. In vielen Ländern, wie in Ägypten, Kamerun, Äthiopien und Mexiko, verschlechterte sich die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln drastisch. Aber auch in reichen Golfstaaten, wie in Saudi Arabien, kam es zu Engpässen.
http://www.planet-schule.de/wissenspool/mais-eine-pflanze-zwischen-hunger-und-profit/inhalt/hintergrund/land-grabbing.html
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Sendungsinhalt: Von der Aussaat bis zur Ernte - Weizen (Sekundarstufe)
20.02.2008 - Weizen ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Mitteleuropa. Dieser Film verfolgt den Werdegang des Weizens auf dem Feld. Mit Arbeitsschritten wie Düngung oder Schädlingsbekämpfung bemüht sich der Getreidebauer um eine reiche Ernte. Doch er ist auch auf die Mithilfe der Natur angewiesen. Temperatur, Sonneneinstrahlung und Niederschlagsmenge sind von großer Bedeutung.
http://www.planet-schule.de/wissenspool/weizen-sekundarstufe/inhalt/sendungen/von-der-aussaat-bis-zur-ernte.html
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Der Nahrungsmittelkreis
15.05.2007 - In dem Nahrungsmittelkreis oder auch Ernährungskreis genannt, sind die wichtigsten Grundnahrungsmittel des Menschen zusammengefasst. Dabei unterscheidet man sieben verschiedene Gruppen von Nahrungsmitteln: 1. Getreide, Getreideprodukte und Kartoffeln 2. Gemüse und Hülsenfrüchte 3. Obst 4. Getränke 5.
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=1477
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Mesoamerika - Mais, Hunde und Kakao - was aßen die Olmeken?
Das Grundnahrungsmittel der Olmeken war Mais, daneben aßen sie Maniok, Bohnen, Süßkartoffeln und Kürbis. Auch Fleisch gab es. So hielt man sich Hunde , um sie zu schlachten. Und vermutlich waren die Olmeken sogar Kannibalen, d.h. sie aßen auch Menschen. Zumindest hat man unter Küchenabfällen auch menschliche Knochen gefunden und daraus auf Kannibalismus geschlossen.
http://www.kinderzeitmaschine.de/fruehe-kulturen/lucys-wissensbox/kategorie/olmeken-von-riesenkoepfen-und-jaguaren/frage/mais-hunde-und-kakao-was-assen-die-olmeken.html?no_cache=1&ht=2&ut1=5
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Mesoamerika - Warum aß man Mais?
In ganz Mesoamerika war der Mais das wichtigste Grundnahrungsmittel. Seit 4700 v. Chr. wird er dort schon angebaut. Eine wichtige Erfindung war die Nixtamalisation . So nennt man ein Verfahren, bei dem der Mais mit weißem Kalk oder Holzasche gekocht wird. Danach kann er zu einem Teig verknetet oder zu Mehl getrocknet werden.
http://www.kinderzeitmaschine.de/fruehe-kulturen/lucys-wissensbox/kategorie/typisch-mesoamerika-von-mais-und-einem-verrueckten-ballspiel/frage/warum-ass-man-mais.html?no_cache=1&ht=2&ut1=5
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- Mais schmeckt nicht nur den Maya - mach dir Popcorn
In ganz Mesoamerika war Mais das Grundnahrungsmittel. Kolumbus entdeckte den Mais 1525 in der Karibik und brachte ihn mit nach Europa. Der Name Mais leitet sich ab von "mahiz", dem Wort für Mais der Arawak . Erst Anfang des 19. Jahrhunderts kam der Mais nach Mitteleuropa. Es dauerte dann noch bis in die 1970er Jahre, bis der Mais bei uns verbreitet angebaut wurde.
http://www.kinderzeitmaschine.de/fruehe-kulturen/mach-mit/tipp/mais-schmeckt-nicht-nur-den-maya-mach-dir-popcorn.html?no_cache=1&ht=2&ut1=5
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- Mehr Mais-Rezepte: Polenta
In ganz Mesoamerika war Mais das Grundnahrungsmittel. Kolumbus entdeckte den Mais 1525 in der Karibik und brachte ihn mit nach Europa. Der Name Mais leitet sich ab von "mahiz", dem Wort für Mais der Arawak . Erst Anfang des 19. Jahrhunderts kam der Mais nach Mitteleuropa. Es dauerte dann noch bis in die 1970er Jahre, bis der Mais bei uns verbreitet angebaut wurde.
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