Vitaminsteckbriefe
11.12.2014 - Jeder Mensch braucht Vitamine, aber wie ernährt man sich ausgewogen? Die folgende Liste gibt einen Überblick darüber, in welchen Lebensmitteln die einzelnen Vitamine besonders reichlich vorhanden sind, für welche Aufgaben im Körper sie benötigt werden und wie sich ein Mangel bemerkbar machen kann.
Aus dem Inhalt:
[...] Etwas verwirrend ist ihre Nummerierung, die häufig durch Lücken unterbrochen ist (so folgt nach B3 direkt B5, nach B9 kommt B12). Diese Zählart ist das Ergebnis von fast einem Jahrhundert Vitamin-B-Forschung. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/vitamine/pwievitaminsteckbriefe100.html