Warum wurde im Mittelalter so viel Bier getrunken?
Wenn man schmutziges Wasser trinkt, dann kann man davon krank werden. Das wussten bereits die Menschen im Mittelalter. Beim Brauen von Bier wurden Krankheitserreger abgetötet, die sich im Wasser befanden. Am Ende war das Gebräu wahrscheinlich nicht allzu schmackhaft. Dafür war es aber nahrhaft, kräftigend und gesundheitlich weit weniger bedenklich als Wasser.
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