Tipps zur Ernährungsumstellung
10.11.2014 - Die Entscheidung, in Zukunft auf Fleisch und Fisch verzichten zu wollen, ist gefallen. Und jetzt? Einfach von heute auf morgen beginnen oder doch lieber peu à peu? Planet Wissen gibt Tipps für den Einstieg in ein fleischfreies Leben.
Aus dem Inhalt:
[...] Hülsenfrüchte enthalten reichlich Eiweiß Verzichtet man nur auf Fisch und Fleisch, isst aber weiterhin Milchprodukte und Eier, treten in der Regel keine Mangelerscheinungen auf. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/vegetarier/pwietippszurernaehrungsumstellung100.html