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Hongkong unter britischer Herrschaft
11.02.2015 - Für die Ewigkeit sollte sie sein, doch dann währte sie nur 155 Jahre: die britische Herrschaft in Hongkong. 1997 gaben die Briten in einer feierlichen Zeremonie die Stadt samt Umland an China zurück. Ein politisches Geschäft, das für China ausgesprochen lukrativ war. So hatten die Briten doch aus einer kleinen, malariaverseuchten Insel eine der reichsten Handelsmetropolen der Welt gemacht.
Aus dem Inhalt:
[...] treiben. Der Handel verläuft jedoch lange Zeit nur einseitig. Chinesische Waren wie Tee, Gewürze, Porzellan und Seide sind in Europa sehr begehrt. Das Reich [...]
http://www.planet-wissen.de/kultur/metropolen/hongkong/pwiehongkongunterbritischerherrschaft100.html
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Pompeji
20.01.2015 - Der Ausbruch des Vesuv 79 nach Christus war verheerend. Zwei Eruptionen beendeten das Leben in den römischen Städten Pompeji und Herculaneum schlagartig und endgültig. Aus heutiger Sicht ist diese Katastrophe ein Glücksfall für die Archäologie. Denn der Vulkanausbruch konservierte das römische Alltagsleben der beiden Städte wie eine zeitlich unverfälschte Momentaufnahme für die Nachwelt.
Aus dem Inhalt:
[...] Papyrus, Gewürze, Trockenobst und Keramik wurden gegen Wein, Getreide und die bekannte, teure Fischsoße Garum aus der Region getauscht. Pompeji dehnte [...]
http://www.planet-wissen.de/geschichte/antike/das_antike_rom/pwiepompeji100.html
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Klostermedizin
13.11.2014 - In den mittelalterlichen Klöstern schufen Mönche die Grundlagen der modernen Medizin. Jahrhundertelang übernahmen sie die medizinische Versorgung der Menschen. Die Ordensleute studierten das Wissen der antiken Heilkunde, vertieften ihre Kenntnisse durch eigene Forschungen und unterwiesen sich gegenseitig.
Aus dem Inhalt:
[...] rodeten Wälder, machten die Flächen urbar und erfanden neue Methoden des Ackerbaus. Zudem legten sie in ihren Mauern Gärten für Gewürze und Heilkräuter an, der Grundstock für die Klostermedizin. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/medizin/klostermedizin/pwwbklostermedizin100.html
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Tipps zur Ernährungsumstellung
10.11.2014 - Die Entscheidung, in Zukunft auf Fleisch und Fisch verzichten zu wollen, ist gefallen. Und jetzt? Einfach von heute auf morgen beginnen oder doch lieber peu à peu? Planet Wissen gibt Tipps für den Einstieg in ein fleischfreies Leben.
Aus dem Inhalt:
[...] um Mangelerscheinungen vorzubeugen. Ganz wichtig bei der Umstellung: Sie sollte langsam und mit viel Genuss geschehen. Probieren Sie neue Rezepte aus, neue Gewürze, neue [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/vegetarier/pwietippszurernaehrungsumstellung100.html
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Konsum
29.10.2014 - Ohne Konsum läuft in unserer Welt heute nichts mehr, ohne ihn würde unser Wirtschaftssystem zusammenbrechen. Damit das auch so bleibt, denkt sich die Wirtschaft immer neue Anreize aus und macht uns das Geldausgeben schmackhaft. Heute können wir per Internet einkaufen, im Supermarkt selbst unsere Waren scannen, und "intelligente" Kühlschränke sorgen dafür, dass sie immer gefüllt sind.
Aus dem Inhalt:
[...] was sie nicht selbst erzeugt oder herstellen kann. Feine Gewürze, erlesene Stoffe oder edler Schmuck liegen für die meisten außerhalb ihrer Träume. Solche Luxusgüter [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/wirtschaft/konsum/pwwbkonsum100.html
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Schmier dir eins!
26.09.2014 - Egal ob morgens mit Marmelade oder Honig, als Stärkung auf dem Pausenhof oder beim Abendessen: Butterbrote schmecken immer und überall.
Aus dem Inhalt:
[...] zum Beispiel Nüsse, Gewürze oder Rosinen. Das klassische Brot in Deutschland ist das Graubrot. Damit wird Brot bezeichnet, das aus einer Mischung aus Weizen- [...]
http://www.duda.news/welt/schmier-dir-eins/
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Die chinesische Küche
15.08.2014 - Was die chinesische Küche vor allem auszeichnet, ist ihre Vielfalt. Sie ist so unerschöpflich, wie die Chinarestaurants hierzulande unchinesisch sind, denn sie orientieren sich oft am vermeintlich deutschen Geschmack und arbeiten mit vorgefertigten, billigen Zutaten. Chinesen verwenden Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch immer frisch vom Markt; nur existenzielle Not und neuerdings der Einfluss westlicher Fast-Food-Gewohnheiten kann sie daran hinde...
Aus dem Inhalt:
[...] Kräuter und Gewürze werden ebenso klug ausgewählt wie die Grundzutaten, und die Zubereitung etwa im Wok schont bekanntermaßen Vitamine und Eigengeschmack. [...]
http://www.planet-wissen.de/kultur/asien/china_weltmacht_im_umbruch/pwiediechinesischekueche100.html
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Madagaskar
07.07.2014 - Madagaskar ist die viertgrößte Insel der Welt. Die riesige Fläche allein ist aber nicht der Grund, warum Madagaskar auch als "sechster Kontinent" bezeichnet wird. Es ist die ungeheure Zahl der Tiere und Pflanzen, die nur hier und nirgendwo sonst auf der Welt vorkommen. Zu den Schätzen Madagaskars gehören dichte Regenwälder und tropische Strände, erhabene Baobabs, kulleräugige Tiere und freundliche Menschen.
Aus dem Inhalt:
[...] Die Landwirtschaft produzierte das, was sich in Europa teuer verkaufen ließ: vor allem Zucker, Kaffee und Gewürze. Alle Juden nach Madagaskar? Ab dem 19. [...]
http://www.planet-wissen.de/kultur/inseln/madagaskar/pwwbmadagaskar100.html
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Geschichte und Geografie
08.05.2014 - Früher einmal war Venedig eine bedeutende Handels- und Seemacht: Begünstigt durch die geografische Lage, kontrollierte die "Königin der Adria" die wichtigsten Handelswege im Mittelmeerraum und fungierte als Brücke zwischen Orient und Okzident. Paläste und Kunstschätze der Stadt zeugen noch heute von ihrem einstigen Reichtum.
Aus dem Inhalt:
[...] Die Venezianer nutzten ihre Stellung geschickt, indem sie Luxusgüter wie Seide, Gewürze oder Pelze aus dem Orient in die Stadt brachten und in den Norden weiterverkauften. [...]
http://www.planet-wissen.de/kultur/metropolen/venedig_perle_der_adria/pwiegeschichteundgeografie100.html
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Unverträglichkeit von Lebensmitteln
08.04.2014 - Morgens eine Tasse Kaffee mit Milch, dazu Vollkornbrot mit Käse oder Marmelade und vielleicht noch ein Ei. Ein typisches Frühstück. Doch es gibt immer mehr Menschen, die genau das nicht vertragen. Ihnen wird übel, sie bekommen Bauchkrämpfe oder Herzrasen. Lebensmittel-Unverträglichkeit heißt das Leiden, das durch ganz unterschiedliche Nahrungsmittel ausgelöst werden kann.
Aus dem Inhalt:
[...] Bei Selbstgekochtem sollten die gesamten Zutaten aufgeschrieben werden, einschließlich der verwendeten Gewürze. Auch bei Fertigprodukten ist es wichtig, alle aufgeführten Bestandteile zu notieren. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/krankheiten/unvertraeglichkeit_von_lebensmitteln/pwwbunvertraeglichkeitvonlebensmitteln100.html
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