Marokko kulinarisch entdecken
16.12.2014 - Marokko ist nicht nur reich an Kultur und Kunst, sondern auch an kulinarischen Genüssen. Auf den Märkten lockt ein reiches Angebot verschiedener Obst- und Gemüsesorten sowie eine Vielzahl orientalischer Gewürze. Anstelle des vom Koran verbotenen Schweinefleischs dominieren Hammel, Lamm oder Geflügel.
Aus dem Inhalt:
[...] Ein schneller Snack auf dem Markt in Safi Zum Nachtisch gibt es oft Kab-el-Ghzal, "Gazellenhörnchen", ein mit Puderzucker oder Orangenblütenwasser verfeinertes Mandelgebäck. [...]
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