Mineralstoffe
Mineralstoffe sind anorganische Nahrungsbestandteile. Bisher sind 22 Mineralstoffe bekannt, die der menschliche Organismus benötigt. Die Mineralstoffe werden in Mengenelemente und Spurenelemente eingeteilt.
Aus dem Inhalt:
[...] können. Bei Innereien kann man sich nur durch zurückhaltenden Genuss „schützen“. Bei Knollengemüse und Obst werden diese Schadstoffe schon allein durch [...]
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