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Schnittlauch
07.07.2004 - Schnittlauch gehört zur Familie der Lauchgewächse . Schnittlauch ist ein sehr beliebtes Küchenkraut, das frisch gegessen, nicht gekocht wird. Der vermutlich aus Asien stammende Schnittlauch war den Römern bereits bekannt und sie bereiteten daraus eine grüne Sauce zu Eiern oder Fleisch. In Mitteleuropa ist er vor längerer Zeit heimisch geworden.
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Spargel (Weißer Spargel)
05.07.2004 - Spargel gehört zur Familie der Liliengewächse . Schon seit zwei Jahrtausenden wird Spargel sowohl als Naturheilmittel als auch als besonderes Gemüse geschätzt. Weißen Spargel kennt man in Mitteleuropa etwa seit Mitte des 18. Jahhunderts , jedoch begann er sich erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts von Norddeutschland aus durchzusetzen.
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Kopfsalat / Grüner Salat
01.07.2004 - Grüner Salat gehört der Familie der Korbblütengewächse an. Ursprünglich stammt er aus Südeuropa oder Vorderasien. In Mitteleuropa wurde der Gartensalat, der schon im Altertum bei Ägyptern, Griechen und Römern bekannt war, unter Karl dem Großen (um 800) erstmals angebaut. Grüner Salat wird das ganze Jahr über in ausreichenden Mengen angeboten: in den Wintermonaten stammen die Angebote meist aus Italien und Spanien.
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Rosenkohl
20.06.2004 - Rosenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und ist ein Kohlgemüse . Rosenkohl soll in seiner heutigen Form bereits im 13. Jahrhundert in der Gegend um Brüssel gezüchtet worden sein. Bekannt wurde er allerdings erst gegen Mitte des 19. Jahrhunderts als "Brüsseler Sprossen". Heute wird Rosenkohl in Europa vorwiegend in Gebieten entlang der europäischen Atlantikküste, in Mitteleuropa, Japan und Nordamerika angebaut.
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Vorgeschichte - Aunjetitzer Kultur
In der frühen Bronzezeit war die Aunjetitzer Kultur in Mitteleuropa am weitesten verbreitet. Die Menschen, die dieser Kultur angehörten, bestatteten ihre Toten in der Hockerstellung , und zwar immer auf der rechten Seite liegend. In anderen Kulturen bestattet man Männer auf der linken Seite liegend, Frauen auf der rechten Seite liegend.
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Vorgeschichte - Keltische Wanderungen
Ab dem 5. Jahrhundert v. Chr. wanderten die Kelten von ihren angestammten Siedlungen in Mitteleuropa in verschiedene Richtungen nach Süden . So siedelten sich manche Kelten in Oberitalien an, andere in Spanien und Portugal, wieder andere in Griechenland und Kleinasien . Es gab wohl auch einige Rückwanderer , vor allem aus Italien, die dann wiederum die Kultur in den nördlicheren Gebieten beeinflussten.
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Vorgeschichte - Was änderte sich mit der Erfindung der Bronze?
Als etwa 2.200 v. Chr. in Mitteleuropa die Bronzezeit begann, änderte sich nicht nur der Werkstoff, aus dem man die meisten Gegenstände fertigte - also statt Stein nun Bronze. Auch im Zusammenleben der Menschen änderte sich eine Menge. Um Bronze herzustellen, braucht man Zinn. Das ist ein eher seltenes Metall.
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- Mais schmeckt nicht nur den Maya - mach dir Popcorn
In ganz Mesoamerika war Mais das Grundnahrungsmittel. Kolumbus entdeckte den Mais 1525 in der Karibik und brachte ihn mit nach Europa. Der Name Mais leitet sich ab von "mahiz", dem Wort für Mais der Arawak . Erst Anfang des 19. Jahrhunderts kam der Mais nach Mitteleuropa. Es dauerte dann noch bis in die 1970er Jahre, bis der Mais bei uns verbreitet angebaut wurde.
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- Mehr Mais-Rezepte: Polenta
In ganz Mesoamerika war Mais das Grundnahrungsmittel. Kolumbus entdeckte den Mais 1525 in der Karibik und brachte ihn mit nach Europa. Der Name Mais leitet sich ab von "mahiz", dem Wort für Mais der Arawak . Erst Anfang des 19. Jahrhunderts kam der Mais nach Mitteleuropa. Es dauerte dann noch bis in die 1970er Jahre, bis der Mais bei uns verbreitet angebaut wurde.
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1912: Franz Hess entdeckt Kosmische Strahlung
Bei einer Ballonfahrt über Mitteleuropa entdeckte Victor Franz Hess am 7.8.1912 die kosmische Strahlung. 1936 wurde er dafür mit dem Nobelpreis geehrt.
http://www.wasistwas.de/archiv-wissenschaft-details/1912-franz-hess-entdeckt-kosmische-strahlung.html
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