Zwiebelgewächse
26.06.2014 - Die Familie der Zwiebelgewächse ist aus der internationalen Küche nicht mehr wegzudenken. Schon in der Antike war die Zwiebel nicht nur ein beliebtes Gemüse, sondern auch eine überaus nützliche Heilpflanze, die gegen Ohren- und Augenleiden, bei grippalen Infekten und Entzündungen zum Einsatz kam. Auch der Knoblauch hat es ganz schön in sich.
Aus dem Inhalt:
[...] Die Gattung Allium umfasst etwa 260 Arten, darunter so bekannte Speise- und Würzpflanzen wie Speisezwiebeln, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Porree, Schnittlauch und Bärlauch. [...]
http://www.planet-wissen.de/natur/pflanzen/zwiebelgewaechse/pwwbzwiebelgewaechse100.html