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Landwirtschaft allgemein - Teil 1
31.05.2007 - Alle Lebensmittel, die wir im Supermarkt kaufen können, wurden von Bauern hergestellt. Sie erzeugen Kartoffeln, Gemüse und Obst, die wir unverarbeitet im Supermarkt wiederfinden. Viele andere Produkte vom Bauernhof werden weiter verarbeitet: Getreide zu Mehl und Brot, Zuckerrüben zu Zucker, Milch zu Butter und Käse und das Fleisch der Tiere zu Wurst.
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=1574
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Gebackene Zebra-Hasen
„Lecker, die schmecken!“ Großvater sitzt mit dicken Backen am Frühstückstisch. „Deine Zebra-Hasen sind ja fast zu schade zum Essen“ - und stopft noch ein dickes Stück in den Mund. Ich glaube, ich muss morgen noch einmal Hasen backen! Hast du auch Lust? Du brauchst: eine große Schüssel, Stieltopf, Handrührgerät, Metallschüssel, Messbecher, Esslöffel, Backblech, Backpinsel Zutaten: 500 g Mehl, ein Würfel Frischhefe, 3 Esslöffel Speiseöl, 2 Esslöffe...
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=234&titelid=5607&titelkatid=0&move=-1
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Glücksschweine
Bist du auf eine Faschings- oder Silversterparty eingeladen? Dann bring doch ein paar selbst gebackene Glücksschweine mit! Sie sind eine lustige Überraschung und schmecken einfach köstlich. Zutaten für den Hefeteig: 600 g Mehl, einen Würfel Hefe, einen Teelöffel Zucker, 250 g lauwarme Milch, 2 Teelöffel Salz, 100 g Erdnussbutter, Rosinen So wird's gemacht: Mehl in eine Schüssel geben, eine kleine Mulde hineindrücken.
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=557&titelid=6159&titelkatid=0&move=-1
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Pfannkuchen
Pfannkuchen geht ganz einfach. Zusätzlich kannst du aber auch noch frische Kirschen oder dünne Apfelscheiben darauf legen. Das schmeckt dann wie frisch aus dem Obstgarten. Du brauchst: 200 Gramm Mehl, 2 Eier, 1/2 Liter Milch, Salz, Öl, Schüssel, Schneebesen, Schöpfkelle, Pfanne, Pfannenwender. Zuerst wiegst du das Mehl ab und tust es zusammen mit einer Prise Salz in die Schüssel.
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=385&titelid=864&titelkatid=0&move=1
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Nikolaus hilft in der Hungersnot
Es wird erzählt, dass in der Stadt Myra große Not herrschte. Das Jahr über hatte es zuviel geregnet, dass die ganze Ernte verdorben war. So konnten die Bauern kein Getreide ernten, die Müller kein Mehl mahlen und die Bäcker kein Brot backen. Die Geschäfte waren ganz leer. Die Kinder weinten vor Hunger.
http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Nikolaus_hilft_in_der_Hungersnot
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Pfeffernüsse
Ein echter Weihnachts-Klassiker. Das beste an den Pfeffernüssen: Sie schmecken herrlich und sind sehr leicht zuzubereiten! Zutaten für zwei Bleche: 250 g Butter, 250 g Zucker, 250 g Rübensirup, ½ Teelöffel Pottasche, 50 g Speisestärke, 225 g Mehl, ein Ei, 2 Teelöffel Pfefferkuchengewürz, 100 g Orangeat, 80 g gehackte Mandeln Zum Verzieren: 50 g geschälte und halbierte Mandeln So wird's gemacht: Butter, Zucker und Rübensirup in einen Topf geben un...
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=176&titelid=5628&titelkatid=0&move=-1
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Schneemänner
Schnell backen und – am besten noch warm – reinbeißen! Ein selbst gemachtes Weihnachts-Geschenk in allerletzter Minute. Zutaten für 4 Schneemänner: 300 g Mehl, ½ Päckchen Backpulver, ein Ei, 3 Esslöffel Zucker, ein Päckchen Vanillezucker, 150 g Quark, 6 Esslöffel Sonnenblumenöl, eine Prise Salz Zutaten zum Bestreichen und Verzieren: ein Ei, 80 g Hagelzucker, Rosinen, Haselnüsse, fertige Marzipanmöhren oder ein Stück Marzipan-Rohmasse und orange L...
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=176&titelid=6044&titelkatid=0&move=-1
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Osternestchen
So kommen deine gefärbten und kunstvoll verzierten Ostereier viel besser zur Geltung – stell sie einfach in deine selbst gebackenen Osternestchen! Zutaten für den Quark-Öl-Teig: 150 g mageren Speisequark, ein Päckchen Vanillinzucker, 8 Esslöffel Sonnenblumenöl, 50 g Zucker, eine Prise Salz, 200 g Mehl, ein Päckchen Backpulver Zum Bestreichen: ein Eigelb, einen Esslöffel Milch Den Quark mit dem Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz gut verrühren, Meh...
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=234&titelid=857&titelkatid=0&move=1
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Katzenzungen
Eine besonders feine Leckerei für geübte Plätzchenbäcker und –bäckerinnen, die schon mit dem Spritzbeutel umgehen können. Falls ihr es noch nicht ausprobiert habt, lasst euch ein wenig von einem Erwachsenen helfen! Zutaten für etwa 50 Katzenzungen: 3 Eiweiß, 125 g Zucker, ein Päckchen Vanillezucker, 125 ml süße Sahne, 170 g Mehl, 100 g dunkle Kuvertüre So wird's gemacht: Eiweiß steif schlagen, Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=235&titelid=6201&titelkatid=0&move=1
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Nussschnitten
Ich habe richtige Lust. zum Backen. Und weil wir noch so viele Nüsse haben, möchte ich heute 'mal. Nussschnitten ausprobieren. Du brauchst: 125 g warme Butter. oder Margarine, 100 g Ursüße (es kann auch Honig sein) 1 Päckchen. Vanillezucker, 2 Eier, 200 g gemahlene Wallnusskerne, 1/2 Teel. Backpulver, 125. g Mehl (z.B.
http://www.labbe.de/zzzebra/index.asp?themaid=466&titelid=843&titelkatid=0&move=-1
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