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Back-Tüftler gesucht: Was würde Hamster Hermann backen?
18.12.2018 - Kräftiges Brot oder süßer Kuchen – welches köstliche Gebäck man aus den Leibspeisen eines Hamsters zubereiten? Auch du kannst mitmachen und ein Rezept austüfteln!
Aus dem Inhalt:
[...] folgende Dinge, die ihr als Zutaten verwenden dürft: Ur-Getreidesorten: Emmer, EinkornGetreide: Weizen, Hafer, Dinkel, RoggenErbsenLuzerne, Klee (als [...]
https://www.oekoleo.de/tiere-natur/artikel/back-tueftler-gesucht-was-wuerde-hamster-hermann-backen/
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Wie gesund ist Brot?
04.03.2015 - Es kommt darauf an, was drin steckt. Das gilt ganz besonders für Brot. Noch lange nicht jede Sorte, die gesund aussieht, ist es auch. Eine knusprige Kruste und ein frischer Duft sind längst kein Garant mehr dafür, dass wir uns damit etwas Gutes tun. Auch schöne Namen und irreführende Siegel sagen wenig über die Qualität des jeweiligen Brotes aus.
Aus dem Inhalt:
[...] zu sich nehmen. Zu erkennen ist es an seiner grau-braunen Farbe. Wird es zusammen mit anderen Getreideprodukten, Obst und Gemüse regelmäßiger Bestandteil der Mahlzeiten, ist das ein wichtiger Grundstein gesunder Ernährung. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/brot/pwiewiegesundistbrot100.html
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Ratten
07.01.2015 - Rund 160 bis 200 Millionen Ratten sollen Deutschlands Untergrund bevölkern. Für viele Menschen, bei denen die Tiere Angst und Ekel auslösen, eine Horrorvision. Ganz anders in der Wissenschaft: Als Versuchstier für die medizinische Forschung werden Ratten seit mehr als hundert Jahren hoch geschätzt. Vielleicht hat sich auch deswegen das Image der Ratte im Laufe der vergangenen Jahrzehnte verändert.
Aus dem Inhalt:
[...] sind sie auch Nahrungskonkurrenten für uns Menschen, zumindest in Zeiten der Dürre. Eingelagertes Getreide gehört mit zu ihrem Speiseplan und wenn es außerhalb [...]
http://www.planet-wissen.de/natur/haustiere/ratten/pwwbratten100.html
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Jungsteinzeit
23.10.2014 - In der Jungsteinzeit, dem Neolithikum, tauschen die Menschen ihr wildbeuterisches Leben nach und nach gegen die Sesshaftigkeit. Sie bestellen Felder für den Ackerbau und machen aus Wildtieren Haustiere. Sie fangen auch an in größeren Gemeinschaften zu leben – zusammen mit ihren Haustieren. Die Schafe und Ziegen liefern nicht nur Milch und Fleisch.
Aus dem Inhalt:
[...] und Iran oder auch die Türkei liegen. Hier gibt es Wildgetreide und vor allem Wildschafe und Ziegen. Genetische Nachfahren dieser Tiere kommen [...]
http://www.planet-wissen.de/geschichte/urzeit/jungsteinzeit/pwwbjungsteinzeit100.html
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Anbaumethoden
15.08.2014 - Dass die Landwirtschaft die Voraussetzung für eine kulturelle Zivilisation darstellt, ist uns heute gar nicht mehr richtig bewusst. So problemlos funktioniert die Versorgung, so selbstverständlich liefert der Supermarkt alles, was das Herz begehrt. Es ist kaum noch vorstellbar, dass vor noch nicht allzu langer Zeit drei Viertel der Bevölkerung in der Landwirtschaft arbeiteten und dass Missernten regelmäßig Hungersnöte auslösten.
Aus dem Inhalt:
[...] Auf ein Anbaujahr mit Wintergetreide folgte ein Jahr mit Sommergetreide und schließlich ein Brachejahr. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/landwirtschaft/anbaumethoden/pwwbanbaumethoden100.html
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Biotechnologische Verfahren
Gärungsvorgänge gehören zu den ältesten Technologien der Menschheit. Die Zubereitung von Sauerkraut aus Weißkohl mit Hilfe von Milchsäurebakterien macht den Kohl nicht nur haltbar, er wird auch zu einem gesunden Nahrungsmittel.
Aus dem Inhalt:
[...] sind entstanden, als die Menschen lernten Getreidesorten, Obst und Reben zu züchten. Während beim Bierbrauen die Stärke der Gersten- oder Weizenkörner zunächst [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/biotechnologische-verfahren
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Biotechnologische Verfahren zur Milchsäuregärung und zur alkoholischen Gärung
Gärungsvorgänge gehören zu den ältesten Technologien der Menschheit. Die Zubereitung von Sauerkraut aus Weißkohl mit Hilfe von Milchsäurebakterien macht den Kohl nicht nur haltbar, er wird auch zu einem gesunden Nahrungsmittel.
Aus dem Inhalt:
[...] sind entstanden, als die Menschen lernten Getreidesorten, Obst und Reben zu züchten. Während beim Bierbrauen die Stärke der Gersten- oder Weizenkörner zunächst [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie-abitur/artikel/biotechnologische-verfahren-zur-milchsaeuregaerung-und-zur
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Vielfalt in der Landwirtschaft?
Was versteht man unter "Agrarbiodiversität"? Wann ist die Agrarlandschaft vielfältig? Wodurch ist die Vielfalt bedroht? Welche Folgen haben Monokulturen, Pestizide und industrialisierte Feldbewirtschaftung? Wie kann man die Vielfalt der Agrarlandschaft fördern?
Aus dem Inhalt:
[...] geworden. Ein einzelner Landwirt kann die Arbeit mit wenigen großen Maschinen erledigen: Mit dem Mähdrescher zum Beispiel mäht er das Getreide, trennt [...]
https://naturdetektive.bfn.de/lexikon/artenvielfalt/vielfalt-in-der-landwirtschaft.html
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Was ist eigentlich Glyphosat?
20.05.2016 - Und wie gefährlich ist das Mittel? Denn Landwirte versprühen es auf ihren Feldern.
Aus dem Inhalt:
[...] wachsen „unerwünschte“ Pflanzen. Wenn sie sich ausbreiten, können sie andere Pflanzen verdrängen. Mohnblumen in einem Getreidefeld sind für viele Landwirte [...]
http://www.duda.news/wissen/was-ist-glyphosat/
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Tipps zur Ernährungsumstellung
10.11.2014 - Die Entscheidung, in Zukunft auf Fleisch und Fisch verzichten zu wollen, ist gefallen. Und jetzt? Einfach von heute auf morgen beginnen oder doch lieber peu à peu? Planet Wissen gibt Tipps für den Einstieg in ein fleischfreies Leben.
Aus dem Inhalt:
[...] Getreidebratlinge mit Kohlrabigemüse Spätzle mit Sauerkraut Ausreichende Eiweißversorgung Auch auf genügend Eiweiß sollte ein Vegetarier achten. Hülsenfrüchte, [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/vegetarier/pwietippszurernaehrungsumstellung100.html
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