Schaumweine - die feinen Unterschiede
13.07.2012 - Champagner darf sich nur der Schaumwein nennen, der aus den Anbaugebieten der Champagne stammt. Aber was zeichnet eigentlich einen Schaumwein aus? Und wie heißen die Schaumweine außerhalb der Champagne?
Aus dem Inhalt:
[...] Bekannt sind der Crémant d´Alsace aus dem Elsass, der Crémant de Bourgogne aus dem Burgund und der Crémant de Loire aus der Weinbauregion des gleichnamigen Flusses. Im Großherzogtum Luxemburg gibt es den Crémant de Luxembourg. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/trinken/champagner/pwieschaumweinediefeinenunterschiede100.html