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Rinderprodukte
10.11.2014 - Das Rind ist das wichtigste Haustier des Menschen. Es begleitet unsere Kulturgeschichte seit Tausenden von Jahren. In Indien gilt das Rind sogar als heiliges Tier und darf deshalb nicht geschlachtet werden - was nicht nur dem Rind nutzt: Auch für den Menschen gibt es im Gegenzug mehr Milch, Brennstoff und Arbeitsleistung.
http://www.planet-wissen.de/natur/haustiere/rinder/pwierinderprodukte100.html
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Hausrind
Die Menschen haben die Rinder schon vor langer Zeit gezähmt und damit nutzbar gemacht. Kühe geben Milch. Aus Milch wird Rahm, Schlagobers, Käse, Jogurt und Topfen hergestellt. Das Fleisch schmeckt sehr gut, und aus der Rinderhaut, dem Leder, werden Kleidung und Schuhe hergestellt. Die männlichen Rinder heißen Stiere.
http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Rinder
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„Pflanzenkäse“ ist jetzt kein Käse mehr
14.06.2017 - Mittwoch, 14. Juni 2017: Der Europäische Gerichtshof hat entschieden, dass pflanzliche Lebensmittel wie Tofubutter oder Sojamilch jetzt nicht mehr „Butter“ oder „Milch“ heißen dürfen.
https://www.kindersache.de/bereiche/nachrichten/pflanzenkaese-ist-jetzt-kein-kaese-mehr
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Ein Getränkekarton als Alternative zur Flasche | Tetra Pak
Vor einem halben Jahrhundert hatte der Schwede Ruben Rausing die Idee, Milch nicht in Flaschen, sondern in stoßfesten, stapelbaren und platzsparenden Kartons abzufüllen. Mit Tetra Paks wurde der Transport der Milch vereinfacht.
http://www.kindernetz.de/infonetz/technikundumwelt/erfindungen/tetrapak/-/id=297144/nid=297144/did=33180/1djbufj/index.html
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Bolle: eine Berliner Institution
17.11.2004 - C. Bolle gründet eine Molkerei Die Meierei Bolle gehörte zu Berlin wie der Eckensteher Nante, die Schusterjungen oder sogar Heinrich Zille. In Berlin der Jahrhundertwende von 1900 wuchs Berlin sehr schnell, und die Versorgung mit Nahrungsmitteln wie frischer Milch konnte allein durch den einzelnen Vertrieb der Bauern des Umlandes nicht mehr geleistet werden.
http://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=1271
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Folgen der Tierzucht
06.02.2015 - Billige Koteletts und Milch zu Dumpingpreisen kann es nur geben, wenn in der Masse kostengünstig produziert wird und die Leistungen der Tiere immer mehr gesteigert werden. Diese Vorgaben haben wiederum Folgen für die Zucht. Doch die Preis-Leistungs-Spirale lässt sich nicht beliebig nach oben schrauben.
http://www.planet-wissen.de/natur/tier_und_mensch/tierzucht/pwiefolgendertierzucht100.html
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Niedriger Milchpreis macht Bauern zu schaffen
17.05.2016 - Milchbauer zu sein, lohnt sich in Deutschland kaum noch. Jetzt sind die Preise erneut gefallen. Milchbauern liefern ihre Milch an Molkereien. (...)
http://www.news4kids.de/nachrichten/vermischtes/article/niedriger-milchpreis-macht-bauern-zu-schaffen
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Selbstgemacht: Frischkäse
Selbstgemacht: Frischkäse - Schätzungsweise 4000 Käsesorten gibt es heute. Manche reifen über Monate, andere werden mit Schimmel geimpft. Einige kann man auch prima selbst machen. Leckerer Frischkäse braucht nur wenige Zutaten. Die wichtigsten: Milch und Geduld.
http://www.geo.de/GEOlino/kreativ/basteln/selbstgemacht-frischkaese-50529.html
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Eis machen | Was gibt's zu essen?
Vanilleeis oder Eis mit Vanille-Geschmack? Da gibt es einen großen Unterschied.
Aus dem Inhalt:
[...] Guarkernmehl und frische Milch. Wissenschaftler testen regelmäßig das Eis in Deutschland. Manchmal bemängeln sie, dass nicht genug Milchfett im Eis drin ist. [...]
http://www.kindernetz.de/infonetz/ernaehrung/essen/eis/-/id=272972/nid=272972/did=250868/111sco/index.html
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Fotoserie: Tiere in der Landwirtschaft
11.04.2017 - Nutztiere versorgen uns mit Fleisch, Milch und Eiern. Wie leben die Tiere in den hessischen Ställen und auf den Höfen? Und was hat das mit dir zu tun?
https://www.oekoleo.de/tiere-natur/artikel/fotoserie-tiere-in-der-landwirtschaft/
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